陆羽小壶茶法24.pptVIP

陆羽小壶茶法24则 一、从静态到动态 茶车操作台上摆妥清洗过的全套泡茶用具，中间是茶壶·茶盅·盖置·奉茶盘等（主茶具），茶杯与托放在奉茶盘上，茶杯倒扣着。右边是茶荷·茶巾·渣匙·茶拂计时器（辅茶器组）,左边是（煮水器），壶内只放少许泡茶用水。茶车内柜的右边放茶叶罐，中间放热水瓶。 茶巾移到茶盅的下方。 打开杯子，将杯子排列在壶·盅的前方，杯托留在奉茶盘上。 二、备水 双手将茶壶（连同茶船）移到左前方，腾出正前方的空间。 左手将水壶放到正前方。 打开水壶盖，放于茶巾上，右手取出热水瓶加满热水。 水壶归位，打开热源开关。（若水温已够，则免去加热的动作。） 若是茶道表演场合，起立向大家一鞠躬，平时可调整一下姿态，关注一下在场的客人，表示你要开始泡茶了。 三、 温壶 打开壶盖，放于盖置上。 左手提起水壶冲入八分满的热水，归位后右手盖上壶盖。 若水温已太高，或不借温壶以增进等一下（闻香）的效果，则此过程可省略 四、备茶 右手取出茶罐，打开盖子，将罐盖与罐身放于（辅茶器组）的下方。 将茶荷交给左手，右手拿茶罐，将所需茶叶倒入荷内。 若是膨松的茶叶，不容易倒出，则将茶荷置于面前，使荷口朝右，右手将茶罐交给左手，右手拿渣匙，以渣匙的尾端将茶叶拨入荷内。 茶罐依原状放置辅茶器组的下方。 五、识茶 双手捧茶荷，观看茶叶发酵·焙火·揉捻·粗细等茶况，借以决定茶量·水温·浸泡等时间。 六、赏茶 持