中餐实训设施设备清单.doc

PAGE 14 附件一 北碚区职教中心所需高星级酒店专业设备清单 中餐实训室设施设备清单 (不含家具) 编号 设备名称 品牌/型号 数量 单位 1 红酒杯 杯子规格 (口径6厘米,高20厘米,底径7.5厘米) 100 个 2 白酒杯 杯子规格 (口径3.3厘米,高8厘米,底径3.3厘米) 100 个 3 饮料杯 杯子规格 (口径7厘米,高22厘米,底径7厘米) 100 个 4 参赛红酒杯 进口， 杯子规格（见样品） (口径6厘米,高20厘米,底径7.5厘米) 30 个 5 参赛白酒杯 进口， 杯子规格 (口径6厘米,高20厘米,底径7.5厘米) 30 个 6 参赛饮料杯 进口， 杯子规格（见样品） (口径6厘米,高20厘米,底径7.5厘米) 30 个 7 骨碟 骨质瓷， （直径17.5厘米） 100 个 8 筷子-双 骨质瓷， (长27.5厘米,宽3厘米) 100 双 9 筷套 骨质瓷，包房专用 100 个 10 镀金套件 骨质瓷，包房专用 4 套 11 调味碟 骨质瓷， (口径7厘米,高1.8厘米,底径3.5厘米) 100 个 12 平盘 骨质瓷， （直径17.5厘米） 100 个 13 碗 骨质瓷， (口径11.3厘米,高4厘米,底径4.6厘米) 100 个 14 勺子 骨质瓷，(长11.8厘米) 100 个 15 参赛骨碟 皇家骨质瓷，包房专用（见样品） 30 个