连锁酒店城市经理职责.docVIP

岗位：城市经理 部门：营运 上级：区域经理 通过对所属城市内不同性质的旅馆产业的巡访为区域经理提供必要的支持和协助,也许就是城市经理作为头脑的一个重要的特性，另外也包括协助新店开张或完成一个特别的项目。 对所属城市内的合作伙伴和饭店的运作负责，领导和管理他们完成目标。协助城市的每个合作旅馆根据区域目标，通过行之有效的运作，面对收益、市场营销、成本控制、质量衡量、员工发展，客户满意和行政指导方针等问题。强化年度商务战略计划和关注公司的客户、产品、定位、利润和角色。 在城市范围内作为一个领导者要积极的促进、支持和完成锦江之星旅馆的使命，即“通过提供热情的服务，整洁的住宿和个性化产品以及便利舒适的设施等超值服务，与宾客保持良好长久的关系，以此来超越宾客的满意度”，在执行“关心、分享、服务、学习”的企业文化的过程中为下属员工扮演榜样的角色。 岗位职责 以下所列的职责并不意味着全部，而是一个大概的指导方针，也许有其他职责安排。 总责 领导所辖城市内每家连锁店的总经理、经理、主管和员工管理完成公司的营业计划。采用MBWA（巡回检查督导）等良好方式进行管理。 在旅馆没有管理负责人员时担任临时店经理，负责店经理的职责。 对旅馆的员工和管理提供有关政策、工作程序、工作计划、制度系统等方面的指导和培训。为人和蔼可亲，易于员工接近和沟通，能够了解到员工的心声。 对所辖城市内产业进行检查和控制，并以书面形式向区域经理报告，帮助发现问题和改进提高。检查的步骤包括入住率，客房体验度、员工合作以及餐厅服务因素等。资产评估必须按照计划，经过区域经理同意后按月持续进行，这是不需公布或按约定时间进行的。 全面掌握所辖城市竞争对手（主要是有品牌的经济型连锁酒店）的信息和最新动态。 对所辖城市新开连锁店的选址提出建议。 收集所辖城市连锁店宾客意见并归纳分析，供门店改进。 市场营销 每周与区域销售经理、总经理开会，评估城市内酒店的市场状况，工作日志，每周拜访报告和营收情况。 协助公司管理和发展下属产业的市场营销计划。 通过规律性的、行之有效的客户拜访，协助总经理做好市场拓展工作，保持现有客户和挖掘潜在客户以及及其它与旅游有关的机构或组织。 协助区域经理、销售经理和店经理监控和评估市场情况，竞争对手以及行业发展趋势，标准，惯例。在实施行动计划的时候提供适当的帮助。 在日常的巡视检查期间，不断培训和促进员工树立为客人服务的信念。 让每个员工具有品牌意识，让每一个客人了解和关心锦江之星的品牌。 与必要的政府职能部门培育良好的公共关系。 鼓励城市经理参加酒店组织的各种促进活动和计划，帮助员工提高。 收益和费用管理 具有专业知识和一定程度的收益管理方面的技能。 协助店经理维持和增加酒店的入住率、平均收入和总收入，另外监督和控制工资及其它费用的支出，帮助达到预算期望的边际利润。 当效益下跌低于建立好的预算参数时，采取适当的行动或应急方案的计划。 协助店经理运用预测工具，计划实施和适当的策略来确保季节性和特殊事件时的盈利机会达到最大化，并且完成预算。 协助和监督总经理建立营销策略和价格体系使利润最大化，并通过对竞争对手和市场状况的分析获得和分享他们的利益。 协助和支持店经理坚持既定的预算指导方针，完善制度来控制成本，提高盈利。须对所有的收益和费用的差异以报告形式做出合适的解释，给出理由和建议。 协同店经理一起负责完成PL分析报告、每间客房费用分析报告、工资总额以及GOP报表。为店经理完成月度收益变化管理报告提供帮助，并提出正确的行动指导。 和区域经理、店经理一起写出资金改良提案，着重于改进和控制成本，完成年度资金支出报告。必须向区域公司经理报告包括日常消费在内的一切费用支出。 参与旅馆的管理，对所有的采购物资进行分析和控制，确保在预算范围内。同时对库存物资进行盘点和调整来满足经营的需要。 客户满意 提供和保持良好的客户关系。在不违背公司政策的情况下接受和解决客户的抱怨投诉。 密切关注与公司利益相关的宾客满意率，实施适当的计划和培训帮助改进。 提醒区域经理警惕违反规章制度的事件或反常的行为。 督导员工在酒店所有区域的行为和合作，促使最佳的表现，并且关注每一个细节，包括客人到达、入住客房、在大堂、用早餐和离店。 质量指导 协助区域经理和店经理保持和完成期望的质量标准等级。汇总宾客意见书、财务审核和所有的检查评分结果。 在日常门店巡视时，通过规律性的全面检查（日查和周查）监督并确保客房、餐厅、安保，工程等部门功能处于有效的运转之中。 协助店经理管理和维护对宾客及周边社区的安全保障，包括有关的政府部门和公司所要求的规定。 在日常的门店巡视检查期间，确保旅馆所有区域的运作符合公司的标准，包括质量、服务、清洁度、安全、保卫和工程维护。用统一的衡量标准，通过正反两方面的观察，做出简明和信息丰富的