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8 物质变化和我们 ——单元小结 我们周围的世界是由物质构成的,物质会发生变化。 物理变化 化学变化 物质发生化学变化的过程中一定发生了物理变化。 状态改变 形状改变 基本不变 形状改变 物理变化 特点:没有产生新物质 变颜色、有焦味 颜色改变 产生气泡 颜色改变、沉淀产生 化学变化 特点:产生了新物质 颜色改变 由此得出科学概念: 物质变化与我们的生活息息相关 生活中处处都存在物质的变化,物质的变化可以给我们带来好处,也可能给我们带来不利的一面。 请根据你对生活的了解,举例谈一谈。 如加工木材,制成桌子、凳子等家具为我们所用;客人来了泡一杯茶,茶叶中的物质溶解到热水中;利用物质热胀冷缩的原理,制成温度计;把糖放入水中制成糖水;玉石加工制成玉器等。都属于物理变化。 而我们每天吃的食物,进入我们人体内,要经过许许多多的化学变化,才能变成身体所需的营养物质;水泥的制作;烟花爆炸、煤、石油的燃烧都属于化学变化。 课外活动 制作橙汁饮料或柠檬汽水等,看看物质间有哪些变化? 混合制成的橙汁饮料,在混合后没有新物质生成,因此属于物理变化;而物质混合后制成的柠檬水,冒出气泡(二氧化碳),产生了新的物质,因此属于化学变化。 如何区分化学变化与物理变化?物理变化和化学变化的相互联系是怎样的? 答:物理变化和化学变化的本质区别在于:是否有新物质生成。有新物质生成的变化是化学变化,没有生成新物质的变化是物理变化。判断一个变化是何种变化要根据是否有新物质生成,而不能简单地根据变化所产生的现象来判断。 物理变化与化学变化的联系是:化学变化过程中同时伴随有物理变化产生。例如蜡烛燃烧的同时,也在熔化,熔化只是物质的一种形态发生了变化,所以属于物理变化;燃烧时生成了二氧化碳和水,是化学变化。
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