基于职业技能竞赛的粮油储藏技术课程改革初探.docxVIP

基于职业技能竞赛的粮油储藏技术课程 改革初探 刘静孙勤潘阳吴达 安徽粮食工程职业学院 摘要： 分析了当前粮油储藏技术的课程设置和教学模式，基于职业技能竞赛，从人才 培养目标和教学理念、教学和评价体系、教师团队建设、实践性教学和实训室建 设、校园竞赛等方面提出了粮油储藏技术课程改革建议。 关键词： 职业技能竞赛;粮油储藏技术;课程改革; 作者简介：刘静（1987—）,女，河南三门峡人，硕士，讲师，研究方向：粮食 储藏与检测。 收稿日期：2017-09-10 基金：安徽省质量工程项目，2016jyxm0302 Reform of Grain and Oil Storage Technology Course Based on Vocational Skills Competition Liu Jing Anhui Vocational College of Grain Engineering; Abstract： This paper analyzed the currcnt curriculum and tcaching mode of Grain and Oil Storage Technology. It of-fered a proposal to the curriculum reform of the course from the aspects of personne