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霉菌毒素对养猪生产的
危害及控制方案
席鹏彬 博士
奥特奇生物制品( 中国) 有限公司
提 纲
1. 霉菌毒素的产生
2. 我国饲料及饲料原料霉菌毒素污染状况
3. 霉菌毒素对养猪生产的危害
4. 如何控制饲料霉菌毒素污染
5. 霉可吸® 在猪体内试验的结果alltech
一、霉菌毒素的产生
曲霉属真菌 镰刀菌属
Aspergillus Fusarium
Trichothecene mycotoxins:
Aspergillus mycotoxin :
- Deoxynivalenol (DON,
−Aflatoxins (B , G , B , G , M , M
1 1 2 2 1 2) - T-2 toxin
−Ochratoxins
−Citrinin -Diacetoxyscirpenol (DAS)
−Cyclopiazonic acid 霉菌毒素 -Non-trichothecene mycotoxins:
-- Fusaric acid
−Sterigmatocystin
-- Zearalenone
−Patulin
-- Fumonisins
−Gliotoxin
-- Moniliformin
青霉菌属 麦角菌属
Penicillium Claviceps
Penicillium mycotoxins:
−Ochratoxins
−Citrinin
−Patulin
−Penicillic acid 霉菌毒素主要由真菌产生。
−Cyclopiazonic acid
−Penitrem A
−Griseofulvin
−PR toxin
事实就是这样的……
目前已知的霉菌毒素有300 多种
仍有成千上万种未知霉菌毒素
还有隐蔽霉菌毒素的存在
为什么霉菌毒素的发生如此普遍?
• 中国气候条件变化大–为霉菌生长和霉菌毒素的产
生提供了适宜的条件
• 干旱、洪水和气温反常增加了饲料谷物污染霉菌毒
素的可能性
• 谷物贸易—省内和不同省之间, 进口饲料原料
• 谷物干燥不良或不足
霉菌和霉菌毒素无处不在!
田间 收获
收获后 储存
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