降低化学反应活化能的酶细胞的能量通货配套课件.pptVIP

) 1．(2011 年佛山质检)关于酶与 ATP 的叙述正确的是( A．人体成熟的红细胞既能产生酶又能产生 ATP B．酶的形成需要消耗 ATP，ATP 的形成需要酶的催化 C．酶与 ATP 均具有高效性与专一性 D．ATP 含有核糖，而所有的酶均不含核糖 【解析】酶是大分子物质，形成时需要消耗 ATP。 【答案】B 通过实验探究影响酶活性的条件 1．温度对酶活性的影响 (1)原理解读 ①淀粉遇碘后，形成紫蓝色的复合物。 ②淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖和葡萄糖(淀粉水 解过程中，不同阶段的中间产物遇碘后，会呈现红褐色或红棕 色)。麦芽糖和葡萄糖遇碘后不显色。 (2)方法步骤 2.pH 对酶活性的影响 (1)原理解读 ①淀粉遇碘后，形成紫蓝色的复合物。 ②淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖和葡萄糖(淀粉水 解过程中，不同阶段的中间产物遇碘后，会呈现红褐色或红棕 色。)麦芽糖和葡萄糖遇碘后不显色。 ③斐林试剂与可溶性的还原糖(麦芽糖、葡萄糖等)在加热条 件下，生成砖红色沉淀。 (2)实验步骤(注意操作顺序不能错) 【易错易混】 ①探究温度对酶活性影响的实验中，不能用过氧化氢酶催 化过氧化氢分解，因为过氧化氢在加热的条件下分解会加快。 ②温度和 pH 是通过影响酶的活性而影响酶促反应速率的。 【突破题4】几位同学在探索 pH 对α－淀粉酶活性的影响 ) 时，设计的实验方案如下。其中操作顺序最合理的是( ①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液 2 mL ②在三个试管中各加入新鲜的α－淀粉酶溶液 1 mL ③置于适宜温度下保温 5 min ④分别置于 100℃、60℃、0℃环境中保温 5 min ⑤加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象 ⑥将试管中溶液的 pH 分别调到 3、7、11，保持 5 min A．①④②③⑤ C．①②⑥③⑤ B．①⑥④②⑤ D．②⑥①③⑤ 【解题指导】在加底物前一定要先控制好酶的pH，由于是 探索pH对α－淀粉酶活性的影响，所以pH为自变量，温度为 无关变量。 【答案】D ATP 的结构及再生途径 1．ATP 的结构 (1)ATP 的结构简式：A—P～P～P，两个高能磷酸键位于 远离腺苷的一侧，一个普通化学键与腺苷相连。 ①A 代表腺苷，由核糖和腺嘌呤构成；P 代表磷酸。 ②“—”代表普通化学键，“～”代表高能磷酸键。 ③T 代表 3 个；D 代表 2 个(ADP)；M 代表 1 个(AMP)。 (3)ATP、ADP、AMP 的相互转化(下式只表示主要物质的相 互转化) ATP 的合成 ATP 的水解 反应式 酶 ADP＋Pi＋能量 ATP ATP ADP＋Pi＋能量 所需酶 ATP 合成酶 ATP 水解酶 能量来源 光能(光合作用)， 化学能(细胞呼吸) 储存在高能磷酸键中的能 量 (4)ATP 的各种小分子物质 2．ATP 与 ADP 的相互转化 酶 ATP 的合成 ATP 的水解 能量去路 储存于形成的高能磷酸键中 用于各项生命活动 反应场所 细胞质基质、线粒体、叶绿体 生物体的需能部位 续表 因此，ATP 与 ADP 的相互转化不是可逆反应。 3．ATP 的形成途径 (1)含有叶绿体的细胞可通过光合作用、细胞呼吸产生 ATP， 但是，在无光的条件下，只能通过细胞呼吸产生 ATP ，光合作 用产生的 ATP 不能为各种生命活动提供能量，只能贮存在有机 物中。 (2)不含叶绿体的真核细胞通过细胞呼吸产生 ATP ①在氧气充足时进行有氧呼吸。 ②在氧气相对不足时，有氧呼吸和无氧呼吸同时进行。 ③在无氧时，暂时通过无氧呼吸产生 ATP 。细胞长时间无 氧呼吸，将产生大量的酒精或乳酸，使细胞中毒死亡。 ①能源物质——糖类、脂肪、蛋白质。 ②主要能源物质——糖类。 ③主要储能物质——脂肪。 ④直接能源物质——ATP(不是唯一)。 ⑤根本能源——光能。 ⑥植物细胞内的储能物质——淀粉。 ⑦动物细胞内的储能物质——糖原。 【易错易混】生物体内的能源物质 A．高温和低温均能破坏酶 1 和酶 2 的结构，使其失去活性 B．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率 C．ATP 中的 A 代表腺嘌呤，T 代表三个，P 代表磷酸基团 D．人在饥饿时，细胞中 ATP 与 ADP 的含量难以达到动态 平衡 下结构被破坏，使其失去活性，而低温只是抑制酶的活性；酶 的催化原理是通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速 率；ATP中的A代表腺苷(由腺嘌呤和核糖构成)，T代表三个， P