实验-比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率.pptVIP

第二章　细胞的化学组成 实验　比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率 实验原理 ①2H2O2→2H2O＋O2↑ ②加热、FeCl3溶液中的Fe3＋以及肝脏研磨液中的过氧化氢酶均可影响H2O2的分解速率。 流程与现象 试管编号 加入物质 处理 现象 1 2 mL H2O2溶液 加2滴FeCl3溶液 有少量气泡产生 2 2 mL H2O2溶液 加2滴肝脏研磨液 有大量气泡产生 实验结论 酶的催化作用具高效性的特点。 实验点拨 (1)本实验成功的关键是实验用的肝脏要新鲜。肝脏如果不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶就会在腐生细菌的作用下分解而失去催化作用，过氧化氢就不会被分解。肝脏必须进行研磨，以便使过氧化氢酶释放出来，并增大了过氧化氢酶与试管中过氧化氢分子的接触面积，从而加速过氧化氢的分解。 (2)实验过程中要及时观察。过氧化氢经过氧化氢酶或Fe3＋催化后分解成水和氧气，氧气的多少可通过两个途径观察：一是观察产生的气泡的数量的多少；二是用无火焰带火星的卫生香燃烧的猛烈程度来鉴定，氧气多会使无火焰带火星的卫生香复燃猛烈。卫生香应放在试管内液面的上方，不要插入溶液中,以免卫生香因潮湿而熄灭。 (3)应保持滴管洁净。因为酶具有高效性，少量的酶带入FeCl3溶液中就会干扰实验结果的准确性，增大实验误差。 实验演练 1．在比较过氧化氢酶和Fe3＋催化H2O2分解的实验中，对实验结果分析正确的是(　　) A．