食品中动物用药残留量检验方法－多重残留分析二修正草案总说明.pdf

食品中動物用藥殘留量檢驗方法－ 多重殘留分 析(二修正草案) 總說明 為加強動物用藥之管理，並依據食品安全衛生管理法第三十八條 規定：「各級主管機關執行食品、食品添加物、食品器具、食品容器 或包裝及食品用洗潔劑之檢驗，其檢驗方法，經食品檢驗方法諮議會 諮議，由中央主管機關定之」，爰擬具「食品中動物用藥殘留量檢驗 方法－多重殘留分析(二)」修正草案，其修正要點如下： 一、試劑之調製「 」增列 「乙腈飽和之正己烷溶液」。 二、「液相層析串聯質譜分析測定條件 」增列層析管 。 三、附註一及表三之 「檢出限量 」修正為 「定量極限」。 四、增列參考文獻。 五、修正表 一 「eprinomectin 」之定量離子對及定性離子對。 六、增修訂部分文字。 食品中動物用藥殘留量檢驗方法－ 多重殘留分 析(二修正草案) 對照 表 修正規定 現行規定 說明 1. 適用範圍：本檢驗方法適用於畜 1. 適用範圍：本檢驗方法適用於畜 一、「試劑之調製」 禽 水 產 品 中西 氟 沙 星 禽 水 產 品 中西 氟 沙 星 增列「乙腈飽 (ciprofloxacin) 等48品項動物用藥 (ciprofloxacin) 等48品項動物用藥 和之正己烷溶 品項見表一及表二( ) 多重殘留分 品項見表一及表二( ) 多重殘留分 液」。 析。 析。 二、「液相層析串 2. 檢驗方法：檢體經萃取後，以液 2. 檢驗方法：檢體經萃取後，以液 聯質譜分析測 相 層 析 串 聯 質 譜 儀 (liquid 相 層 析 串 聯 質 譜 儀 (liquid 定條件」增列 chromatograph/tandem mass chromatograph/tandem mass 層析管。 spectrometer, LC/MS/MS)分析之方 spectrometer, LC/MS/MS)分析之方 三、附註一及表三 法。 法。 之「檢出限量」 2.1. 裝置： 2.1. 裝置： 修正為「定量 2.1.1. 液相層析串聯質譜儀： 2.1.1. 液相層析串聯質譜儀： 極限」。 2.1.1.1. 離子源：電灑離子化 2.1.1.1. 離子源：電灑離子化 四、增列參考文 (electrospray ionization, ESI) 。 (electrospray ionization, ESI) 。 獻。 2.1.1.2.層析管：ACQUITY UPLC® 2.1.1.2.層析管：ACQUITY UPLC® 五、修正表一 HSS T3 ，1.8 μm ，內徑 2.1 mm × 10 HSS T3 ，1.8 μm ，內徑 2.1 mm × 10 「eprinomectin cm ，或同級品 。 cm ，或同級品 。 」之定量離子對 2.1.2. 均質機(Homogenizer) 。 2.1.2. 均質機(Homogenizer) 。 及定性離子對。 2.1.3. 旋渦混合器(Vortex mixer) 。 2.1.3. 旋渦混合器(Vortex mixer) 。 六、增修訂部分文 2.1.4. 超 音 波 振 盪 器 2.1.4. 超 音 波 振 盪 器 字。 (Ultrasonicator) 。 (Ultrasonicator) 。 2.1.5. 離心機(Centrifuge) ：可達 2.1.5