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项目六 客房定价管理 定价是一种市场营销策略,酒店业定价不仅要考虑需求、供给和成本因素,而且要考虑酒店的地理位置、目标市场、客房标准、提供服务的季节以及和同业竞争等因素。 在酒店营销因素组合中,价格是一个重要因素,是酒店主要的竞争手段之一。价格是否合理,对产品和服务的销路及其在市场上的竞争地位、对酒店的营销形象以及营业收入和利润都会产生很大的影响。 【学习任务】 1.了解影响客房定价的因素 2.掌握客房商品的定价目标 3.了解客房价格的构成 4.掌握客房定价法与价格策略 四季酒店 上海迪斯尼乐园将于2016年春季正式开园啦!它将会是中国第二个、亚洲第三个,世界第六个迪斯尼主题公园!模拟的游客入园时间将为5.4秒到8.3秒。 10年间,上海浦东川沙地价翻倍。 上海迪士尼项目申请报告获国家有关部门核准这则消息,就足以令一直备受关注的浦东川沙再度成为众人瞩目的焦点。上海迪士尼项目规划选址接近6平方公里的区域里,共有7个村。这7个村的耕地,皆在1998-2003年以预征方式转让出去。村集体土地除了租给园林公司,也有作为厂房用地出租的。 上海迪士尼度假区的两家主题酒店计划于2015年年底开门迎客。两家酒店分别为一家豪华酒店以及一家经济型酒店,将共计提供1220间客房。每家酒店都拥有鲜明的主题、提供多样性的购物和用餐选择,并设有包罗万象的休闲项目。 2010年1月4日,绝对是海南省历史上难以抹去的一天。 国际旅游岛获批后5天内,海南商品房销量就超过2008年全年总量。1月11日,凤凰岛公寓开盘,700套房子一天卖光,均价高达7万元/平方米,最贵可达9万元/平方米。 /watch/2421913406633575197.html?page=videoMultiNeed 记者从携程网上查询显示,大年初三至初五三亚亚龙湾地区的国际五星级酒店一间房一晚的价格,几乎全部突破万元。以初四初五的价格为例,喜来登是10120元/晚,丽思卡尔顿酒店更是达到了10350元/晚,而该酒店的丽水阁豪华海景房则飙至17480元/晚!此外,三亚的万豪、凯宾斯基、红树林、悦榕庄等,春节期间最低房价均过万元。 除了五星级酒店外,一些海南三星级酒店一间客房在平日才卖200元,今年春节却飙升了6倍,要卖1200元! 三亚丽思卡尔顿酒店房价 三亚红树林度假村 课堂讨论引入: 请问: 满意的房价如何制定出来呢? 任务一 影响客房定价的因素 一、客房价格的构成 二、客房的价格特点(客房商品的特殊性,决定价格自身特点) 1、价值补偿的有限性(区间性) 客房的使用价值是靠为住宿者提供住宿环境,满足其物质和精神的需要,在一定范围内出租客房的使用权,实现其价值。由于不能重复消费,超范围消费也不可能。 2、价值的不可储存性 (无弹性) 客房的价值随时间而消失,另外客房作为综合商品,商品的价值实现是服务过程和消费过程的统一。 二、客房的价格特点(客房商品的特殊性,决定价格自身特点) 3、客房商品价格的多样性(多元化) 客房是一高级消费品,同时具有满足客人生存、享受和发展的需要。 4、客房商品季节波动性 决定了客房价格更具有灵活性 5、经营费中不变费用较高,可变费用较小 (鉴于不变费用的负担,确定客房价格时考虑房价能实现保本点的最低出租率,这决定了房价的最低限度) 三、影响客房定价的因素 内在因素; (一)定价目标 1、追求利润最大化 2、提高市场占有率 (客房销售量的增多 设备利用率提高 经营成本 的降低 市场竞争力的提高 ) 如何提高市场占用率 布丁酒店的商业逻辑是:锁定用户,为其定制产品,然后经营用户 因为“85后”、“90后”是互联网的原住民,所以布丁酒店不仅提供他们需要的住处,更知道利用互联网工具吸引他们来,黏住他们。 布丁是第一家免费高速WiFi全覆盖的经济连锁酒店,第一家与淘宝旅行社合作,第一家使用NFC技术自助Check-in,第一家与微信合作,提供微信订房功能,在百度地图上第一家上线集团直销,第一家上线支付宝钱包公众账号服务的酒店等。 三、影响客房定价的因素 3、应付或防止竞争 与竞争者同价 高于竞争者的客房价格 低于竞争者的客房价格 4、实现预期投资收益率 三、影响客房定价的因素 (二)投资成本 价格在成本之上 酒店的成本可分为固定成本和变动成本。固定成本是不随客房业务变动而基本固定不变的成本,变动成本是根据 房业务量的增减而同步变动的那部分成本。 酒店客房的变动成本基本上是客房人力资源成本(职工工资、奖金、补贴、保险
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