我的味觉好综合活动.docxVIP

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教学活动设计 山西省长治市黎城县桥北幼儿园郝艳丽 活动名称:我的味觉好 活动 1、幼儿通过品尝的方法,感知食品的不同味道,知道味道是通 过舌头尝岀来的,发展幼儿感知力。 2、能用语言说出酸、甜、苦、辣、咸等味道,并能用一句完整 的话:〃我喜欢**的**“来表达自己的味觉喜好。发展幼儿口 的话: 活动准备: 1、多媒体课件 2、实物: 白开水、盐水、胡椒水、白糖水、白醋水、山楂、桔子、 冰糖、苦瓜、咖啡、大蒜、洋葱、辣椒、大葱、酱油、纸 杯、蛋糕盘子若干等 3、酸.甜.苦、辣、咸、无味的表情图片 活动过程: (一)初步感知各种味道 >尝试品尝各种食品。 1.激发幼儿探索兴趣 师:小朋友今天老师带你们去〃味道王国去,哪里有好多有 趣的味道,让我们一起去探索味道的秘密吧! 2、幼儿自由品尝食品味道 师:瞧,这就是味道王国,味道王国里有好多食品呢, 这里的每一种食品都有它独特的味道,小朋友想不想尝一尝他 们的味道呢?不过在尝味道之前老师有一个小小的要求:在品 尝时,你要仔细记住,自己品尝了什么?它是什么味道?等会 儿告诉大家。现在,小朋友可以自由的去品尝这些食品了。 (注:在品尝的过程中,小朋友要小口小口品尝,慢慢体会,要把 每种負品的味道记在心里) 3、组织幼儿说说品尝的感受,鼓励幼儿大胆说。 (1 )刚才小朋友品尝了那么多的食品,谁来说说你尝了 什么?它们的味道一样吗?各是什么味道?请举手 示意,其他小朋友仔细听,看是否和你的感觉一样。 (2 )当小朋友尝到酸味时,你的表情是怎样的?鼓励幼 儿大胆表示,教师出示表情图与之匹配。尝到苦味、 辣味、甜味时表情又会事什么样子的?教师说味道, 幼丿L——展示与表情图匹配。 酸——咧着嘴,口水流出来,可加象声词表示 甜 表情愉快 苦 哭着脸z眉头紧锁 辣 额头上、鼻尖上有细细汗珠,可加扇手动作表示 咸 舌头外伸,也想有点呕吐的感觉。 无味——表情没有明显变化 (二)通过讨论,操作实验 >让幼儿自己感知说出味道是 靠舌头品尝出来的。 1、师:小朋友,咱们刚才品尝了那么多的味道,这些味道是用 什么品尝岀来的?请小朋友带着这个问题,互相讨论一下,说 —说,也可以再去品尝一下,感受感受。然后告诉大家你是用 什么品尝出味道的? (指导幼儿选用正确的方法来感知味道,如:先试着把棒棒糖 用嘴唇碰一碰,牙齿挨一挨,在用舌头舔一舔。) 2、简单了解舌头的相关知识 师:小朋友真聪明,通过操作实验,知道味道虽然看不见,摸 不着,听不到却能用舌头品尝岀来。舌头是人体的味觉器官。 舌头为什么能尝出味道呢?(播放课件,引导幼儿看大屏幕,观 察舌头有什么特别之处?也可以让幼儿伸出舌头互相观察)原来我 们的舌头表面有许多小突起,这些突起叫做味蕾娃娃,味道就 是通过味蕾娃娃品尝岀来的,别看我们的舌头不大,可是它的 各个部位却有不同的分工,舌尖对甜味比较敏感,舌根对苦味 和辣味比较敏感,舌头两侧对酸味比较敏感,只有保护好我们 的舌头味蕾,才能经常享受到美味。因此,请小朋友不要吃过 冷过热的食物,少吃过于粗糙的食物如甘蔗等,以免损伤味蕾。 (三)拓展幼儿经验,看课件 师:我们一起来看看生活中还有哪些东西的味道也是酸的、甜 的、辣的、咸的。我们边看边说。请看第一副图片,大家在生 活中见过吗?是什么?尝过它们的味道吗?它们都是什么味道 呢?一展示图片拓展幼儿生活经验。 小结:除了今天咱们看到的,生活中还有许多东西,它们的味 道也各不相同,在这里老师就不一介绍了,留作小朋友回家 和爸爸妈妈一起去探索,找一找生活中还有哪些东西也和他们 的味道相同,详细记录下来,和大家一起分享好吗? !1!鼓励幼儿大胆尝试f !1! 鼓励幼儿大胆尝试f动手操作 >调制不同的味道> 如:又酸又甜 > 并用语言表达出自己的味觉喜好> 如:我喜欢**的** 〃味道王国〃里还有更多的味道等着你们去探索 发现,今天老师像请你们去饮料加工车间当一回〃小小调味 师,自己制作各种不同味道的饮料。看谁调的饮料味道多, 味道美,与众不同。 (注意:选择不同的材料放入杯子里,在加上少量水搅拌一下,因 为材料不同?味道肯定也不同,调出的饮料味道就不同,小朋友可 以先用舌头尝一下再进行调制。调制时尽量小心点不要将水和原料 撒到桌子上) 小结:小朋友真了不起啊,都已经调好了,看到小朋友这么能 我还真有点眼馋,谁愿意让大家来分享一下他精心调制的饮料 呢?那好,我就不客气了,我先来品尝一下这位帅哥的手艺吧, 尝尝会是什么味道?尝完后说:〃不错不错真不错z酸酸的/ 正合我的口味,我就喜欢喝酸酸的饮料。谢谢你,这为能干的 干, 干,调出这么多好看的饮料,相信味道 定也不错/呵呵别说 〃小小调味师?喝完了,在吃点什么吧,哦我喜欢吃甜甜的冰 糖。现在请大家互相品尝一下对方的饮料,也可以请客

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