顶空气相法测定鲜食用菌中二硫代氨基甲酸盐类农残-海南师范大学.pdfVIP

第31卷第3期 海南师范大学学报（自然科学版） Vol.31No.3 2018年9月 JournalofHainanNormalUniversity（NaturalScience） Sep.2018 Doi：10.12051/j.issn.1674-4942.2018.03.003 顶空气相法测定鲜食用菌中二硫代氨基甲酸盐类农残 1 1 1 2 梁晓涵 ，魏 静 ，汤祝华 ，王海灵 （1.海南省食品检验检测中心，海南 海口 570314； 2.海南省食品药品检验所三亚分所，海南 三亚 572000） 摘 要：建立鲜食用菌中二硫代氨基甲酸盐类农残的顶空气相色谱测定方法.在加热的密闭容 器中，二硫代氨基甲酸盐类农药被氯化亚锡-硫酸溶液酸解生成二硫化碳，用顶空气相色谱法 （μECD检测器）进行检测，二硫代氨基甲酸盐类农残以二硫化碳表示。结果表明,采用该方法对香 菇基质中代森锰锌、丙森锌和福美双进行方法确证，3种农药在浓度范围为0.02～3.0 μg/mL时线 性关系均良好（γ＞0.999），检出限为0.034～0.065mg/kg，添加水平在0.50～5.0mg/kg时，回收率均 值为82.6%～97.6%，精密度为1.46%～3.41%。该方法简单高效、准确可靠，适用于基层实验室对 鲜食用菌中二硫代氨基甲酸盐类农残的检测。 关键词：顶空气相色谱法；二硫代氨基甲酸盐类；鲜食用菌 + 中图分类号：O657.7 1 文献标识码：A 文章编号：1674-4942（2018）03-0257-07 DeterminationofDithiocarbamateResiduesinFreshEdible MushroombyHeadspace-GasChromatography 1 1 1 2 LIANG Xiaohan ，WEI Jing ，TANG Zhuhua ，WANG Hailing （1.HainanFoodInspectionTestingCenter，Haikou 570314，China； 2.HainanInstituteofFoodandDrugInspection，SanyaBranch，Sanya 572000，China） Abstract：Thisstudywasconductedtodevelopaheadspacegaschromatographymethodfordeterminingthedithiocarba⁃ materesiduesinfreshediblemushroom.Inaheatedsealedcontainer,dithiocarbamateresiduesweredecomposedintocar⁃ bondisulfidebySnCl-HSO solution.Headspace-gaschromatographywasappliedtodetectthedithiocarbamateresidues 2 2 4 usinganelectroncapturedetector （μECD）,andthedithiocarbamateresidueswereexpressedascarbondisulfide.There⁃ sultsshowedthatthreedithiocarba