附录A一般试验法.pdfVIP

99 年 11 月 30 日署授食字第 0991903909 號公告訂定 102 年 9 月 4 日部授食字第 1021950290 號公告修正 104 年 9 月 7 日部授食字第 1041901489 號公告修正 107 年 3 月 22 日衛授食字第 1071900482 號公告修正 附錄 A 一般試驗法 1. 氯化物檢查法： 本法係檢查檢品中所含氯化物是否超過其規定之限量。此限量通常以 Cl計算，並以其重 量百分率 (%)表示之。 (1) 檢品溶液及對照溶液之調製： 除另有定外，取正文規定量之檢品，置 50 mL鈉氏比色管中，加水約30 mL溶解，若 呈鹼性時，先用稀硝酸 (10%)中和，再加稀硝酸 (10%) 6 mL及水使成50 mL ，作為檢品 溶液。另取正文規定量之0.01 N鹽酸液，加稀硝酸(10%) 6 mL及水使成50 mL作為對 照溶液。此時檢品溶液不澄明，可將兩液在相同條件下過濾。 (2) 檢查法： 除另有規定外，檢品溶液與對照溶液，各加硝酸銀試液 1 mL ，充分搖混，避免日光直 接照射，放置5分鐘後，襯以黑色背景，自鈉氏比色管之上方及側面觀察比較之；檢 品溶液如起混濁，不得較對照溶液所呈者為濃。 2. 硫酸鹽檢查法： 本法係檢查檢品中所含硫酸鹽是否超過其規定之限量。此限量通常以SO計算，並以其重 4 量百分率 (%)表示之。 (1) 檢品溶液及對照溶液之調製： 除另有規定外，取正文規定量之檢品，置 50 mL鈉氏比色管中，加水約30 mL溶解， 若呈鹼性時，先用稀鹽酸 (10%)中和，再加稀鹽酸 (10%) 1 mL及水使成50 mL ，作為檢 品溶液。另取正文規定量之 0.01 N硫酸液，加稀鹽酸 (10%) 1 mL及水使成50 mL ，作 為對照溶液。此時檢品溶液不澄明，可將兩液在相同條件下過濾。 (2) 檢查法： 除另有規定外，檢品溶液與對照溶液，各加氯化鋇試液 2 mL ，充分搖混，放置10分鐘 後，襯以黑色背景，自鈉氏比色管之上方及側面觀察比較之；檢品溶液如起混濁，不 得較對照溶液所呈者為濃。 7. 重金屬檢查法： 本法係檢查檢品中所含重金屬是否超過其規定之限量。此處所稱重金屬係指酸性下遇硫 化氫試液即顯色之重金屬物質，其限量以Pb計，並以其重量百萬分率 (ppm)表示之。對本 試驗有反應的典型元素有鉛、汞、鉍、砷、銻、錫、鎘、銀、銅及鉬等，除第 I 、II 法 外，亦可依衛生福利部公告之「重金屬檢驗方法總則」分析檢品中之鉛、汞、鉍、砷、 銻、錫、鎘、銀、銅及鉬含量，以其總量與規格比較之。 第 Ι法：適用於依規定配製之檢品溶液為無色之物質。 (1) 檢品溶液及對照溶液之調製： 除另有規定外，取正文規 定量之檢品，置50 mL鈉氏比色管中，加水溶解使成25 mL ，用氨試液或稀醋酸(1→20)調整 pH值至3.0～4.0之間，加水稀釋至50 mL ，混合均 勻，供作檢品溶液。另精確量取鉛標準溶液2.0 mL ，置另一鈉氏比色管中，加稀醋酸 (1→20) 2 mL及水至50 mL ，混合均勻，供作對照溶液。 (2) 檢查法 於分置檢品溶液與對照溶液之鈉氏比色管中，分別各加硫化鈉試液2滴混合，放置5分 鐘後，襯以白色背景，由上方及側面觀察比較之；檢品溶液所呈之色不得較對照溶液 所呈者為濃。 1 99 年 11 月 30 日署授食字第