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因果图 问题及目标 某啤酒公司希望降低其生产过程中啤酒微生物含量，以提高啤酒的保质期，防止啤酒变质，改善啤酒口味并保持一致。 分析现状，寻找有关改进机会 编制有关过程流程图，以详细了解整个生产过程中可能造成啤酒解除微生物的所有生产过程。 通过因果图的分析，初步确定了在成啤酒确定啤酒造成微生物的所有因素。 * 可能造成啤酒接触微生物的所有生产过程流程图。 冷麦汁 发酵罐 发酵阶段 储酒阶段 缓冲罐 过滤机 清酒缸 包装 热水杀菌 添加剂 CIP Y * 分析造成啤酒接触微生物的所有因素的因果图 人为因素 工艺因素 环境因素 设备因素 物料因素 罐顶清洗 地面撒漂白水 CIP时间、介质浓度 无菌水冲洗时间 进酒前底罐杀菌 过滤机杀菌 添加罐杀菌 取样口清洗 软管浸泡 清洗频次 取样方法 清洗介质 微检方法 微检频次 空气温度湿度 地面环境 取样口卫生 清酒缸的洗球 取样阀 过滤机死角 CO2回收备压管 管道死角 真空阀 CO2污染 添加剂污染 无菌水带菌 脱氧水带菌 Y * 三方物流举例 问题及目标 （在未使用新配送中心时）三方物流如何提高自己的服务质量。 分析现状，寻找有关改进机会 编制有关过程流程图，以详细了解整个物流作业中可能造成物流质量的不合格。 * 如何制作鱼刺图 鱼刺图制作 制作鱼刺图分两个步骤：分析问题原因/结构、绘制鱼刺图。 分析问题原因/结构； 将找出的各要素进行归类