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冬虫夏草 冬虫夏草 明代李时珍的《本草纲目》没有冬虫夏草的记载。记载冬虫夏草的是清代的《本草从新》和《本草纲目拾遗》。冬虫夏草始见于清吴仪洛《本草从新》记载：“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”。曰：“四川嘉定府所产者最佳。云南、贵州所出者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。若不取，至冬则复化为虫。” 之后的清代赵学敏在《本草纲目拾遗》记载：“夏草冬虫，出四川江油县化林坪，夏为草，冬为虫，长三寸许，下跌六足，屉以上绝类蚕，羌俗采为上药。” 冬虫夏草的产生 虫草的采收和加工 虫草的采收和加工 虫草的采收和加工 虫草的采收和加工 虫草的采收和加工 虫草的采收和加工 虫草的采收和加工 虫草的采收和加工 虫草的采收和加工 冬虫夏草的等级划分 冬虫夏草的功效 一、双向调节免疫系统 　　免疫功能并不是增强就好，一旦免疫力过高，就会出现异常，可能会对身体外部的物质反应过度，也即“过敏”，引发变应性鼻炎、过敏性哮喘、荨麻疹（风疹块）、变应性结膜炎、食物过敏等，严重的可能导致对身体内部自己的组织细胞产生反应，患上自身免疫病，如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、慢性甲状炎、青少年型糖尿病、慢性活动性肝炎、恶性贫血等疾病。 二、抗肿瘤作用、镇静止痛 　　肿瘤细胞的生长繁殖需要大量的腺苷，而冬虫夏草以其活性成分结构与腺苷相似的特征，通过识别错误，代替腺苷参与肿瘤细胞的生长繁殖，从而抑制肿瘤细胞的生长。另外，冬虫夏草的抗肿瘤活性成分通过抑制核酸、蛋白质合成或葡萄糖跨膜转运，直接抑制肿瘤细胞的生长。 冬虫夏草的功效 　三、润肺益气，治疗呼吸系统疾病 　冬虫夏草具有保肺益肾、止血化痰，明显地舒张支气管平滑肌，增强肾上腺等一系列作用，对改善肺功能、老慢支、哮喘、肺气肿、肺心病等疾病能起到减轻症状、延长复发时间等作用。 冬虫夏草的功效 冬虫夏草的功效 四、滋阴补肾，调节肾脏功能 　　中医认为，冬虫夏草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚、阳痿遗精、腰膝酸痛、自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。 五、保肝护肝，调节肝脏功能 　　肝脏是人体中最大的消化器官，负责管理身体气、血、水的流通，一旦肝功能发生紊乱或遭到破坏，身体将出现一系列的严重病变，甚至威胁生命。冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。 冬虫夏草的功效 六、调节血脂、降血糖和造血功能 　　冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。不仅如此，冬虫夏草还能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。 冬虫夏草的功效 冬虫夏草的功效 七、提高细胞能量、抗疲劳 　　疲劳可以分为疾病性疲劳和非疾病性疲劳两种类型，一般来说前者都可以籍由睡眠、运动、娱乐等来消除症状；而后者只有靠通过药物治疗才能消除症状。 八、抗衰老，美容养颜功能 　　目前，医学界所公认的七大类抗衰老活性物质，冬虫夏草就涵盖了五大类，分别是多糖、氨基酸、多肽（蛋白质）、核酸和维生素（另外两类分别是黄酮和皂苷类），冬虫夏草能减轻由于衰老引起的中枢儿茶酚胺水平下降以及由此造成的对机体生化过程的损害，并清除人体有害的自由基，从而起到延缓衰老、健康长寿的作用，能满足皮肤的多种需求，可延缓皮肤老化速度，起到美容护肤作用。 冬虫夏草的功效 如何鉴别冬虫夏草 虫草真伪鉴别（李逵VS李鬼） 冬虫夏草的鉴别 冬虫夏草的鉴别 冬虫夏草的鉴别 冬虫夏草的鉴别 传统方法干燥虫草 传统方法干燥虫草缺点： 烘干或晒干温度较高，多糖、核苷酸等有效成分损失较多 细菌等微生物无法全部杀灭，容易导致虫草变质，直接服用易导致腹泻 烘干或晒干导致虫体萎缩，体型严重缩水，影响卖相 冷冻干燥虫草： 冻干虫草优点： 体型较大（与新鲜虫草一致），卖相好，个头大，送礼有面子 经过冻干，内部呈疏松海绵状，容易出味，有效成分利用度高 超低温加工，最大限度保留有效成分 经过-45度超低温冷冻，杀菌效率高 含水量低于3%，性价比高，容易储存 * *