（全国通用版）2019高考生物二轮复习 专题八 生物技术实践 考点3 植物有效成分的提取、DNA技术.pptVIP

* 考点3　植物有效成分的提取、DNA技术 专题八　生物技术实践 1.三种生物成分的提取方法、原理及步骤的比较 要点整合 提取物质 提取方法 提取原理 步骤 玫瑰精油 蒸馏法 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 ①水蒸气蒸馏； ②分离油层(加NaCl)； ③除水过滤(加无水Na2SO4) 橘皮精油 压榨法 通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 ①石灰水浸泡、漂洗； ②压榨、过滤、静置； ③再次过滤 胡萝卜素 萃取法 使提取物溶解在有机溶剂中，蒸发后得到提取物 ①粉碎、干燥； ②萃取、过滤； ③浓缩 特别提醒　(1)胡萝卜素不溶于水，含水量影响胡萝卜素的萃取效果。 (2)油脂类物质不易挥发，可选用萃取法从菌体中提取。 (3)萃取加热时要加装冷疑回流装置，目的是防止加热时有机溶剂挥发。 (4)β－胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的维生素A，因此可用于治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症等。 2.把握物质分离的5种方法 (1)分离油水混合物：分液法。 (2)除去固体物和残渣：过滤法。 (3)除去液体中质量较小的固体残留物：离心法。 (4)除去芳香油中的残留水分：加入无水硫酸钠后过滤的方法。 (5)除去萃取液中的有机溶剂：蒸馏法。 3.明确冷凝管的2种用法 (1)冷凝收集油水混合物：如玫瑰精油的提取。 (2)冷凝回流：如胡萝卜素的提取。 4.DNA粗提取与鉴定实验原理 (1)DNA在