现代渠道市场走访报告教学课件.pptx

现代渠道市场走访报告 北京现代渠道市场走访 甄稀2016年现代渠道线下行销活动涉及到永辉、沃尔玛、家乐福系统，3月15日与销售部一起走访市场，主要针对生动化制作、产品铺货、竞品进行深入了解； 走访门店如下： 家乐福 （天通苑店） 沃尔玛（ 建国路店） 永辉红标店（垡头店） 永辉绿标店（金泉广场） 永辉 伊利冰品在永辉系统，2015年销量为1825万，在全国性零售商系统中，第一个超越和路雪，成为品类第一； 永辉在北京有23家门店，其中绿标店12家，其余为红标店（目前永辉积极开展红标升绿标的升级进度，以进一步提升高端形象； 问题发现： 1、垡头永辉店，只有淡季保留的5款SKU，无270新品及三杯两棒新品，经了解，原因为90克杯老品消化后再进甄稀新品，金泉广场的绿标店已经可以看到甄稀90克杯新包装。同时永辉系统开码进度较慢，270尚未开码。目前进店材料已经给永辉总部，预计本周内会审核通过； 2、生动化布置不明显：发现2015年所做的生动化围膜效果不佳 永辉-需现代渠道跟进反馈 反馈市场部（垡头店）： 1、终端生动化形式，是否可由冰船透明玻璃围挡调整为包含底部实色围挡形式（目前实色部分为蒙牛蒂兰圣雪和冰＋，建议更换为甄稀） 2、半个TG的装饰方式，涉及TG尺寸及布置方式，需现代渠道提供 3、一周内反馈永辉开码进度； 目前冰船围挡全部为蒙牛 永辉 永辉金泉店为2015年11月开业的绿标店，店铺整体形象比较好，地处北五环居民、商业混合区，在工作日下午，仍有一定的人流； 金泉店中冰品区域包含卧柜及立式冰柜两种，卧柜中，主要陈列了小布丁家装、妙趣小雪生家装、妙趣舔一舔家装，三款产品较为畅销，为淡季保留品。 立柜中，主要陈列了甄稀三杯二棒、巧脆棒及竞品八喜杯桶系列、乐天。 永辉-需现代渠道跟进反馈 1、金泉广场店立柜顶端的生动化较为突显，是否有机会做品牌传播；（永辉有生动化支持费用，建议第1处做品牌生动化展示。 2、立柜侧面玻璃门处，是否有终端生动化品牌展示机会。（目前有画面体现，为系统自己制作的画面 3、店内是否可以做地贴？ 1 2 沃尔玛 沃尔玛北京有12家门店，大北京（含河北、北京郊区、天津、山东）系统占整个沃尔玛系统销量6%； 目前沃尔玛开码6个270杯，三杯二棒本月底开码进店，4月底或5月初三联杯进店； 沃尔玛竞品主要以和路雪与梦龙杯桶产品为主； 需要现代渠道跟进反馈： 1、半个TG装饰尺寸，沃尔玛是三段玻璃门，是否可以争取到2个玻璃门的陈列；如1处； 2、沃尔玛生鲜处都是黑色的冰船，是否可以进行包冰船在标示2处； 3、巧乐兹家装摆放位置不理想，需销售进行位置协调（目前摆放于立柱后，不便于拿取） 沃尔玛 在沃尔玛购买一杯甄稀270克绿茶口味产品，发现产品内膜仍使用伊利牧场LOGO，已协调研发部，供应保障部，尽快进行包材切换。 同时，对比八喜，甄稀杯身侧面LOGO较小，计划进行包装精进，放大品牌LOGO； 补充照片 家乐福 家乐福系统是地区系统作为标杆的系统，大卖场门店数量全国约226家，目前推出便利系统业态，客流偏向中高端消费者；目前甄稀在家乐福已经全部开码； 走访市场中发现甄稀产品摆放主次顺序还有精进的空间，建议立柜陈列：甄稀90克杯放在第三陈列位置，而第一第二陈列位置放270杯为主； 家乐福 家乐福是走访系统中冰品上柜最早并且品项最全的，上柜的竞品分别有进口品牌、八喜酸奶、和路雪新品、蒙牛； 竞品-进口 走访家乐福系统中，意大利桶装的sorbetto（托托拍柠檬雪葩），45.8元/桶，275克，生产日期为2015年1月20日，保质期为三年。共有四个口味； 竞品-八喜酸奶 八喜酸奶在家乐福系统已经铺货，分两种规格，一种是283克零售价为23.5元，另外一种三联杯，每杯90克，零售价为21.5元； 主打卖点：酸奶邂逅冰淇淋，健康美味新选择。 竞品-纯牛奶口味 家乐福各厂家的纯牛奶口味产品，在一柜中陈列，整体效果较为吸引人； 蒙牛优牧之选在现代渠道推出4支装家庭装产品，零售价12元；产品核心卖点为：奶香更浓郁，口味更香醇（扁盒，有一定价值感） 思考：目前牛奶棒类型产品丰富，各厂家着力打造，是否需退出牛奶棒或蒙古酸奶家庭装，以丰富现代渠道产品线，抢夺竞品份额，同时奶砖可以考虑小规格家庭装，降低单次购买单价，提升购买频次。 竞品-和路雪新品大牛奶 和路雪推出新品大牛奶，零售价18元，一包6支，主打产品利益点为100%进口奶源，配料表含无水奶油； 纯牛奶口味 北京便利店发展情况 北京市场便利店情况：目前北京的便利店系统包括好邻居、7-11、全时等，各系统门店情况如下： 好邻居218家，2015年冰品销售额为45.5万元。 7-11便利187家，2015年冰品销售额为10万元。 全时有147家直营店，