高考生物二轮配套名师课件：应试高分策略-教材依纲回扣、拾遗、去混跳出陷阱夺高分.ppt

考点13　选修1　生物技术实践 制作内容 比较项目 果酒 果醋 腐乳 泡菜 所用菌种 酵母菌 醋酸菌 主要是为__________ __________ 控制条件 O2的有无 __________ ______ 有氧 无氧 毛霉 乳酸菌 无氧 有氧 制作内容 比较项目 果酒 果醋 腐乳 泡菜 控制条件 最适温度 ________________ 30～35 ℃ ____________________ 常温 时间控制 10～12天 7～8天 腌制8天左右 腌制_________左右 其他条件 封闭充气口 适时充气 控制_________、_________用量 控制_________ 18～25 ℃ 15～18 ℃ 10天 盐 酒 盐水比例 2.培养基根据物理性质，分为液体、半固体和固体培养基。根据培养基的化学成分，分为_________培养基、_________培养基。根据培养基的用途，分为__________培养基、__________培养基等。如在菌种筛选时，通常就要用选择培养基。 3．无菌技术主要是为了______________________，主要方法是消毒(较为温和的物理或化学方法)和灭菌(_______灭菌、__________灭菌和__________灭菌)。 合成 天然 选择 鉴别 防止外来杂菌的入侵 灼烧 干热 高压蒸汽 4．平板划线法是通过_______