食用菌行业发展中存在些问题.docVIP

食用菌行业发展中存在哪些问题？ ??陆解人：当前我国食用菌行业发展也遇到了一些问题。第一个是行业正处发展初期，尚不成熟，要进一步拓展，向广度、深度进军，要让各个环节能够配套齐全，且按标准化生产的要求，上档次。尤其要注重食用菌市场的培育和开拓，注重深加工的发展和加大科学研究的力度，使食用菌产业能够保质保量持续发展。 ??第二就是人才问题。人才应该说是目前行业发展的一个瓶颈，为什么这么说呢？食用菌产业是近二三十年才真正形成规模的一个朝阳产业，发展速度过快，就出现了人才供应不上的状况。因此，我觉得人才队伍的培养应该是下一步予以重点关注的。 ??第三个问题，就是科学技术方面。也就是说要从科学的角度去研究这个行业。虽然我国目前有一些专用的食用菌研究院所，也有一些高校设有生物、菌类研究专业，但是从研究发展的进度和步伐来讲，还是远远不够的。 ??董正国：您说的没错，我们在具体发展过程中也遇到了这些问题。此外一点就是，我们虽然形成了一定的技术输出能力，但是我们还特别需要一些掌握更全面技术、更高深技术的人才。 ??第二点就是资金问题，尽管我们现在想尽一切办法来协调，包括政府拿出钱来支持、贴息等等，但是仍然满足不了农民对资金的需求。食用菌这个产业的门槛还是有一定高度的，对于较为贫困的农民，他们加入进来的困难就比较大。现在我们县委、县政府的主要做法就是打捆使用一些资金，尤其是一些国家的扶贫资金，来帮助农