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——研究性学习报告——
蔬菜农药残留问题的现状认识与对策
学军中学高一（3）班 市场食品安全调查研究组
前言
食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,随着经济的发展，人们生活质量的提高，食品安全问题越来越受到中国国内广泛的关注。然而，有关食品安全的负面消息不断，通过新闻媒体的报道，我们知道了苏丹红鸭蛋，三聚氰胺奶粉, 石蜡火锅底料等等骇人听闻的重大恶性食品安全事件, 的使我们清醒地认识到我国令人担忧的食品安全现状。
蔬菜是人民生活中不可缺少的重要食品。随着社会发展和人民生活水平的提高，人民的消费观念发生了根本性的改变，由最初简单的数量满足，发展到现在对蔬菜的营养、风味、外观以及食用的安全卫
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