浅析客房部存在的问题及解决方案.docVIP

第 PAGE 2 页 共 NUMPAGES 9 页 目录 摘要……………………………………………………………………………………2 关键词…………………………………………………………………………………2 一、客房部在酒店中的重要性………………………………………………………3 （一）、客房部在酒店中的地位……………………………………………………3 （二）、客房部在酒店中的作用……………………………………………………3 （三）、客房部服务质量是酒店服务质量的标志…………………………………3 二、酒店客房部现存的问题…………………………………………………………3 （一）、服务质量的问题……………………………………………………………3 （二）、人力资源管理不到位………………………………………………………4 （三）、客人遗留物处理不当………………………………………………………4 （四）、物品成本管理不当…………………………………………………………5 三、处理客房部存在问题的解决方案………………………………………………5 （一）、加强对员工的培训，增强员工服务意识……………………………………5 （二）、加强客房部人力资源的管理…………………………………………………6 （三）、正确处理客人遗留物………………………………………………………6 （四）、加强客房部成本控制…………………………………………………………6 结束语…………………………………………………………………………………8 参考文献………………………………………………………………………………9 【内容摘要】 我国酒店业以突飞猛进的速度发展，酒店客房部作为现代酒店管理体系中占主要地位的部门，越来越受到管理者的重视。酒店客房部存在的问题以及一些解决办法也引起了管理者的高度重视。竞争加剧使得竞争环境更加复杂，也给酒店管理者提出了更高的要求。由于酒店的经济效益等，使的酒店客房部显得尤为重要。本文浅层探讨分析酒店客房部存在的问题，并对其所存在的问题提出一些浅层策略，旨在提升酒店客房部的整体质量和酒店的竞争力以及经济效益。 关键词：客房部重要性；服务质量；客房管理；客房部人力的管理  当今世界随着经济的发展，各行各业也都迅速崛起。而酒店业在这无数的行业中就属于一个庞大的行业，并且随着人类的进步、社会经济的发展、科学文化、科技和交通的发展，酒店这个庞大的行业也随之迅猛的发展起来。而客房部则是现代酒店业的一个重要的职能部门，，为客人住宿提供优质的服务。它是旅途客人出门在外的“家”，所以客房是客人在酒店各部门中逗留时间最长的地方，也是客人真正拥有的独立的空间，所以客人对酒店客房的要求也比较高。因此解决好酒店客房所存在的问题是至关重要的。 一、客房部在酒店中的重要性 （一）客房部在酒店中的地位 酒店是以通过向客人提供住宿、饮食、娱乐、康体等服务而取得收入的服务性企业。通过建筑面积我们可以知道，客房部在酒店中占有着绝大部分的面积。是酒店构成的主体，另外酒店的星级评定的依据，主要也是根据酒店客房数量的多少以及质量的高低从而进行评定的。因此客房部在酒店中有着重要的地位。 （二）客房部在酒店中的作用 客房收入是酒店经营收入的主要来源，客房收入约站酒店收入的50%-60%，甚至有些酒店中客房的收入超过了70%，客房部的收入是酒店各部门中收入最稳定的部门，并且客房持久耐用[1]。客房部员工在酒店员工所占比例较大，因此客房部的管理关系到酒店的全局管理，在酒店管理中占有重要作用。 （三）客房部服务质量是酒店服务质量的标志 酒店客房部的服务质量对于整个酒店来说占有着重大的意义。酒店的客房部对于客人来说就是临时的家，因为客房是客人在酒店停留最长时间的地方，所以对于客房的要求也是最多的。客人对于这个“家’的评价，就相当于是对整个酒店的评价。因此客房服务质量的高低，直接关系到客人对酒店服务质量的评价。所以客房的服务质量是至关重要的。 综上所述，客房部在酒店中有着至关重要的作用，所以客房部的工作也比较繁重，也正应为如此客房部也存在着许多的问题。 二、酒店客房部现存的问题 （一）服务质量的问题 服务质量是客房部存在的一个比较大的问题。现代旅游活动趋向大众，客人来源十分广泛。上至国家元首，下至平民百姓，来自五湖四海的客人齐聚一堂。随着人民生活节奏的加快旅游活动出现短暂性，客源流动性比较大。客房部每天要接待很多来自不同国家和地区的客人，接触面很广，因此客房部面对的情况也相当复杂，因为由于顾客们的身份地位不同、兴趣爱好不同、文化修养不同、生活习惯不同等等，所以对客房服务的要求时多方面的。这就要求我们的服务质量必须有质的提高，根据客人的具体情况和需求变化提供灵活的有针对性的客房服务。 另外，由于客房部工