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元素与人体健康 人体需要量较大的常量元素： O、C、H、N、Ca、P、S、K等 人体需要的微量元素： 铁（Fe）、 铜（Cu）、 锰（Mn）、 锌（Zn）、 钴（Co）、 碘（I） 等 生命必需元素 元素的不足和过量对哺乳动物的影响 元素 不足的影响 过量的影响 砷 脾脏肿大，头发生长不良 胃疼、惊厥、甲状腺肿 钙 畸形骨骼，手足抽搐 动脉粥样硬化，白内障，胆结石 铁 贫血症 青铜色糖尿病，铁尘病 碘 甲状腺机能减退，甲状腺肿 甲状腺机能亢进 钠 爱迪生疾病，痉挛 锌 侏儒症，生殖腺发育不全，皮炎 贫血症 铜 贫血症，头发卷曲或褪色 黄疸，威尔逊病症 硒 不生育，肝脏坏死，肌肉失氧症，白血球失效 癌，指甲和头发变形 太阳上含量最多的元素是：________； 地壳中含量最多的非金属元素是：_____； 地壳中含量最多的金属元素是：______； 地核中含量居第一位的金属元素是：____； 空气中含量最多的元素是：__________； H O Al Fe N 人体中含量最多的元素是： 。 O 海水中含量最多的元素是：______； O 化学元素存在之最 练习与实践 1、在某药瓶的标签上对所含的成分有如下说明：每100g药片中含碘15g，铁1.2g，镁6.5g，锌0.15g，锰0.1g。你认为上述成分是指分子、原子还是指元素？ 2、小明平时很挑食，这也不吃那也不吃，身体很瘦弱，常年脸色苍白。一天早晨在上学的路上不小心摔了一跤，看上去好象摔的不是太重，却造成腿部骨折。请你帮小明一起分析：他可能体内缺少什么元素？你建议他应该多吃些什么食物？ 3、上个世纪，我国内地很多地方的人都患了一种叫“大脖子病”的特殊疾病。医学专家们调查研究发现，沿海地区患此病的人数量极少。你知道这是为什么吗？为了预防这种疾病，你知道现在人们通常是怎么做的吗？ 青少年一定要正常饮食，要保证人体必须元素的摄入。偏食会导致人体摄入的某些元素含量失衡。 1 每天吃一只水果 2 每天两匙食用油 3 每天三碟蔬菜，尤以富含叶绿素的茎叶类蔬菜为佳 4 每天四碗饭或四个馒头 5 每天五份蛋白质（包括一个鸡蛋、一杯牛奶、一碟鱼虾贝类、一碟肉、一碟豆腐或豆制品） 6 每天六杯饮料（包括汤料） 膳食标准 友情提示