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审评规定 保健（功能）食品通用标准（续） 理化指标（mg/kg） ? 饮 液 固体饮料 胶 囊 铅(以Pb计) ≤0.5 ≤0.5(≤2.0) ≤1.5(≤2.0) 砷(以As计) ≤0.3 ≤0.3(≤1.0) ≤1.0 汞(以Hg计) - -（≤0.3） - (≤0.3) 食物添加剂 按GB2760-86执行 其他污染物 以原料或产品按有关食品卫生标准执行 * 1.括号内是以藻类、茶类为原料的固体饮料和胶囊卫生指标。 * 2.供儿童、孕产妇类食品不得检出激素类物质。 审评规定 保健（功能）食品通用标准（续） 微生物指标 食品种类 菌落总数 大肠菌群 霉菌 酵母 致 病 菌 (Cf/g,ml) MPN(100g.ml ) (cfu/g.ml) (cfu/g.ml) 液态食品 蛋白质含量 ≤1000 ≤40 ≤10 ≤10 不得检出 ≥1.0% 蛋白质含量 ≤100 ≤6 ≤10 ≤10 不得检出 ＜1.0% 固体或半固体食品 蛋白质含量 ≤30000 ≤90 ≤25 ≤25 不得检出 ≥4.0% 蛋白质含量 ≤1000