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申请资质认定检测能力表(食品类) 第1页 共22页 序号 检测产品/类别 检测项目/参数 检测标准（方法）名称及编号含年号 限制范围 或说明 序号 名称 一 食品中污染物 1 食品中污染物 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2762-2012 (1) 铅 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.12-2010 （第一法：石墨炉原子吸收光谱法） (2) 镉 食品中镉的测定 GB/T 5009.15-2003 （第一法：石墨炉原子吸收光谱法） (3) 总汞 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.17-2003（第一法：原子荧光光谱分析法） (4) 总砷 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.11-2003（第一法：氢化物原子荧光光度法） (5) 亚硝酸盐 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定 GB 5009.33-2010 （第二法：紫外-可见分光光度法） 二 食品中农药残留 2 农药残留 食品安全国家标准 食品中最大农药残留限量 GB 2763-2012 (6) 六六六 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 5009.19-2008（第二法） (7) 滴滴涕 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 5009.19-2008（第二法） 三 食品中违法添加物 3 违法添加物 (8) 甲醛次硫酸氢钠 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 GB/T 21126-2007 (9) 苏丹红Ⅰ 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法 GB/T 19681-2005 只做辣椒粉 (10) 苏丹红Ⅱ 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法 GB/T 19681-2005 只做辣椒粉 (11) 苏丹红 Ⅲ 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法 GB/T 19681-2005 只做辣椒粉 第2页 共22页 序号 检测产品/类别 检测项目/参数 检测标准（方法）名称及编号含年号 限制范围 或说明 序号 名称 三 食品中违法添加物 (12) 苏丹红 Ⅳ 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法 GB/T 19681-2005 只做辣椒粉 (13) 三聚氰胺 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法 GB/T 22388-2008 四 食品添加剂 4 食品添加剂 食品安全国家标准 食品添加剂使用卫生标准 GB 2760-2011 (14) 过氧化苯甲酰 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定高效液相色谱法 GB/T 22325-2008 (15) 苯甲酸 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法 GB/T 23495-2009 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 GB/T 5009.29-2003（第二法:高效液相色谱法） (16) 山梨酸 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法 GB/T 23495-2009 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 GB/T 5009.29-2003（第二法:高效液相色谱法） (17) 糖精钠 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法 GB/T 23495-2009 食品中糖精钠的测定 GB/T 5009.28-2003（第一法:高效液相色谱法） (18) 环己基氨基磺酸钠 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 GB/T 5009.97-2003 *(5) 亚硝酸盐 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定 GB 5009.33-2010 （第二法：紫外-可见分光光度法） (19) 柠檬黄 食品中合成色素的测定 GB/T 5009.35-2003 （第一法：高效液相色谱法） (20) 日落黄 食品中合成色素的测定 GB/T 5009.35-2003 （第一法：高效液相色谱法） 第3页 共22页 序号 检测产品/类别 检测项目/参数 检测标准（方法）名称及编号含年号 限制范围 或说明 序号 名称 四 食品添加剂 (21) 苋菜红 食品中合成色素的测定 GB/T 5009.35-2003 （第一法：高效液相色谱法） (22) 胭脂红 食品中合成色素的测定 GB/T 5009.35-2003 （第一法：高效液相色谱法） 五 粮食加工品 5 粮食 粮食卫生标准 GB 2715-2005 　 *(3) 总汞 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.17-2003（第一法：原子荧光光谱分析法） 　 *(1) 铅 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.12-2010 （第一法：石墨炉原子吸收光谱法） 　 *(2) 镉 食品中镉的测定 GB/T 5009.15-2003 （第一法：石墨炉原子吸收光谱法） 　 *(6) 六六六 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 5009.19-2008（第二法）