2018学年高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3 羧酸酯 第1课时 羧酸选修5.pptVIP

在浓硫酸存在和加热条件下，乙酸和乙醇发生酯化反应，生成了乙酸乙酯和水 实验 结论 在饱和碳酸钠溶液上方有透明的油状液体产生，并可闻到香味 实验 现象 实验 装置 ①向试管内添加药品时，应先加乙醇，然后加浓硫酸，最后加醋酸； ②浓硫酸的作用为充当催化剂和吸水剂； ③反应体系中加入碎瓷片的作用是防止液体暴沸； ④实验中加热的目的是为了提高反应速率，并且使生成的乙酸乙酯挥发，有利于收集，同时也提高了乙酸、乙醇的转化率； ⑤导气管末端不要伸入饱和碳酸钠溶液中，防止液体倒吸； ⑥饱和碳酸钠溶液的作用：一是吸收未反应的乙酸和乙醇，二是降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分层； ⑦该反应为可逆反应，发生酯化反应的同时，又有部分酯发生水解 实验 说明 实验 原理 1.55 3 2 ⑤ 1.76 2 5 ④ x 2 4 ③ 1.57 2 3 ② 1.33 2 2 ① 乙酸乙酯(mL) 乙酸(mL) 乙醇(mL) 实验 第三章　烃的含氧衍生物