浅谈星级饭店客房管理存在的问题及对策——以南宁鑫伟万豪酒店为例.docVIP

PAGE 桂林理工大学成人教育学院 毕业论文 题目 浅谈星级饭店客房管理存在的问题及对策——以南宁鑫伟万豪酒店为例 桂林旅游高等专科学校酒店管理 系 形式 自考 层次 本 科 年级 2017级 专 业 旅游管理 学 生 指导老师 （横线上的内容填写后打印） 二○ 一七 年 十二 月 PAGE PAGE II 浅谈星级饭店客房管理存在的问题及对策——以南宁鑫伟万豪酒店为例 XXX 摘 要 随着中国经济和旅游市场的兴起，人们生活中越来越离不开酒店服务业，客房管理的问题就被提到了台面上，如何将客房管理科学有效化，使酒店收益最大化，是我们需要研究的问题。 本文的研究对象是南宁市的鑫伟万豪酒店，通过研究，笔者发现该酒店在客房管理上存在以下问题：一是未对客人做深入的市场细分 二是没有对不同需求的客人实行客房差别定价 三是在旅游旺季未实行差额预定策略 另外 , 对于团队客人的预定管理较为粗放等，这里笔者对以上问题产生的原因进行了分析，最终目的是要实现酒店收益的最大化。 本文一共有三章的内容，第一章具体阐述了研究的背景，意义和相关理论。第二章深入细致地对客房管理中存在的问题进行了分析。第三章则从各个方面对酒店的客房管理制定了系统化的研究策略，以供国内外学者共同探讨研究。 关键词： 酒店服务业；客房管理；研究策略 Discussion on the problems and Countermeasures of guest room management instar rated hotels -- Taking Nanning Marriott Hotel as an example XXX Abstract With the rise of Chinas economy and tourism market, peoples life is more and more inseparable from the hotel service industry. The problem of guest room management has been mentioned on the table. How to effectively manage guest rooms and maximize hotel revenue is a problem we need to study. The research object of this paper is Nanning City Xin Wei Marriott, through the research, the author found that the following problems exist in the hotel guest room management: one is not for the guests to do in-depth market segment two is not for the different needs of guests to the implementation of differential pricing is three rooms in the tourist season is not scheduled to implement strategies for management and reservation the guest team is extensive, here on why the author analyzes the above problems, the ultimate goal is to maximize the hotel income. There are three chapters in this paper. The first chapter expounds the background, significance and related theories of the study. The second chapter is an in-depth and detailed analysis of the existing prob