新型烟酸衍生物类化合物的设计、合成及结构研究.pdfVIP

第 1 章 引言 [1] 1.1 烟酸及其衍生物的用途 1.1.1 烟酸的用途 烟酸化学名称为3-吡啶甲酸，又名尼古丁酸、尼克酸或烟碱酸、维生素PP 或抗赖皮病维生素，简称VB 、V 或NA英文名称是3-pyridinecarboxylic acid和 5 pp Nicotinic Acid ，结构式见图1，分子量123.11，为白色针状或微黄色的结晶或粉 末，熔点为236 - 237 ℃，比重1. 473，微溶与水，可溶解于乙醇、氯仿和碱液； 无臭，略带酸味。在空气中稳定，不易吸潮，毒性较小，在自然界中分布很广 泛，其中以干酵母、谷物的胚芽、肉类(肝脏、肌肉) 、花生等含量较多。该产品 在19世纪60年代就被人们发现，并由尼古丁氧化合成制得。但是由于在该产品 的应用方面的研究一直没有较大进展，因而长期以来未有重要的进展。1926年 I.Goldberger等人发现VB 中含有预防和治疗糙皮病的因子，1937年C.A.