多维高钙营养强化调制乳粉.doc

PAGE 1 晨冠生物科技有限公司 发布2017-03-01实施2017-02-20发布多维高钙营养强化调制乳粉（基粉） Q/FDCG 0008S-2017代替Q/FDCG 0008S-2016 晨冠生物科技有限公司 发布 2017-03-01实施 2017-02-20发布 多维高钙营养强化调制乳粉（基粉）  Q/FDCG 0008S-2017 代替Q/FDCG 0008S-2016 代替Q/FDCG 0008S-2013 Q/FDCGGG CG 晨冠生物科技有限公司企业标准 Q/HSR 11—2005 Q/FDCG 0008S-2017 PAGE 1 Ⅰ 前 言 本标准按GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规则进行编写。 本标准在技术内容上主要依据GB 19644《食品安全国家标准 乳粉》和GB 14880《食品安全国家 标准 食品营养强化剂使用标准》等有关规定制定。 本标准替代Q/ FDCG 0008S－2016《多维高钙营养强化调制乳粉（基粉）》。 与Q/FDCG 0008S－2016相比，主要修改内容如下： ——规范性引用文件增加了GB 5009.6、GB 5009.24、GB 5009.82、GB 5009.90、GB 5009.92、GB5009.168，删除了GB 5413.3、GB 5413.37、GB 5413.9、GB 5413.21、GB 5413.27的标准； ——修改了脂肪、亚油酸、α-亚麻酸、维生素A、维生素D、铁、钙、黄曲霉毒素M1的检测方法； 本标准由晨冠生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：方传秋、夏桂明、王新伟。 ——本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——Q/ FDCG 0008S－2016 ——Q/ FDCG 0008S－2013 Q/FDCG 0008S-2017 PAGE 3 多维高钙营养强化调制乳粉（基粉） 范围 本标准规定了多维高钙营养强化调制乳粉（基粉）的要求、检验规则、标识、包装、运输、贮存和召回。 本标准适用于以生乳和（或）全脂乳粉、脱脂乳粉、脱盐乳清粉、麦芽糊精、浓缩乳清蛋白粉、植物油为主要原料，加入适量的磷脂、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、醋酸视黄酯（维生素A）、胆钙化醇（维生素D）、L-抗坏血酸钠（维生素C）营养强化剂，经湿法工艺加工制成的，乳固体含量不低于70%的多维高钙营养强化调制乳粉（基粉）（以下简称产品）。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.214 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙） GB 2716 食用植物油卫生标准 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.18 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 \o GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定（2016-3-21实施） GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.24 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定 GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5009.82 食品安全国家标准 食品