沪教版-第六章第1节-物质在水中的分散.pptVIP

常见悬浊液和乳浊液 三、乳化现象： * * 这些生活中常见的物质 中含有哪些物质？ 这些物质是怎么混和在一起的？ 这些物质具有什么特性？ 第1节 物质在水中的分散 第六章 溶解现象 2013年12月12日 将食盐、蔗糖、高锰酸钾固体加入水中，会看到什么现象？ 问题：水是一种纯净物，如果在水中加入其它 物质会出现什么情况？ 现象：固体食盐消失，形成无色透明的液体， 固体蔗糖消失，形成无色透明液体， 紫黑色高锰酸钾固体，形成紫色液体。 我们将这样的一种或多种物质分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。 物质溶解后形成的液体是均匀透明的，这种液体我们称为—— 1.溶液定义： 物质溶解后形成的均一、稳定的混和物叫作溶液。 一、溶液 2.溶液特征： 均一： 稳定： 混和物： 是指在温度等外部因素不改变的情况下，无论放置多久，溶液也不会出现分层或沉淀现象。 溶液中至少有两种物质， 溶液都是混合物 溶解与乳化 是指溶液各部分的组成、性质（包括物理性质和化学性质）完全一样 3.溶液组成 像砂糖、高锰酸钾等被溶解的物质称为 溶质；能溶解其它物质的物质（如水等）称为溶剂；溶解后所得到的物质叫溶液。 溶液由溶质和溶剂组成 溶液= 溶质 + 溶剂