消毒灭菌及其生物安全.pptVIP

李能 2005年2月版 第一节 消毒与灭菌 一、常 用 术 语 ( 掌握 ) 1.消毒 ( disinfection )： ●杀死物体上或环境中病原微生物 ●不一定能杀死细菌的芽胞或非病原 微生物 ●用于消毒的化学药物称为消毒剂 常 用 术 语 ( 掌握 ) 2. 灭菌 ( sterilization )： ●杀灭物体上所有微生物的方法 ●包括细菌芽胞在内的所有病原菌和非病原菌 常 用 术 语 ( 掌握 ) 3. 抑菌( bacteriostasis )： 抑制体内或体外细菌的生长繁殖 常用抑菌剂——抗生素 常 用 术 语 ( 掌握 ) 5. 无菌 ( asepsis ) ： ●不存在任何活菌，多是灭菌的结果 ● 还包括没有活的病毒、真菌等微生物 ●无菌操作：防止细菌进入机体或其它物品的操作技术 二、物理消毒灭菌法 （一）热力灭菌法 最常用于消毒与灭菌 热力能破坏微生物的蛋白质与核酸，从而导致其死亡 分为干热法和湿热法 2.湿热灭菌法 最常用，效果好 湿热中菌体蛋白易凝固变性 湿热穿透力比干热大 蒸气的潜热效应 （1）巴氏消毒法 (pasteurization) 巴斯德创建 低温消毒，杀灭病