消毒培训材料.ppt

沈志勇 新希望六和集团种禽事业部 2013.10.26 大环境越来越差和饲养场自身的污染问题，养殖形势日益严峻！ 旧的疾病难以控制，新的疾病又不断出现，药物无法真正对疾病有效控制！ 发病 用药 再发病 再用药 药物残留 疾病 养殖存在的问题？ 药物治疗 如何解决？ 一个简单而有效的方法： 花20％的钱来解决80％的问题？ 消毒就是用物理方法、化学方法或生物方法杀灭或清除饲养环境中的病原微生物，减少病原微生物对饲养环境的污染，切断疾病的传播途径，达到防止疫病发生、蔓延，进而控制和消灭传染病的目的。 消毒的概念 传播途径 易感动物群 传染源 病禽； 带菌（毒）者 直接传播 间接传播 饲料； 饮水； 土壤； 空气； 用具； 活的传递者 消毒的作用 抵抗力弱的鸡群 消毒方式 物理消毒：热力消毒、紫外线消毒、超声波消毒、电离辐射、机械性消毒、过滤除菌 化学消毒法：各种化学消毒剂（固体、液体、气体） 生物学消毒法：利用生物理论和技术将病原微生物生物热消毒、生物氧化消毒 预防性消毒 定期进行，以预防为目的 临时消毒 发生传染病时，以杀灭或清除传染源排出的病原微生物为目的； 终末消毒 解除封锁前最后一次消毒。 消毒的种类 使蛋白变性： 如高温、金属盐类、漂白粉、醇、醛类等 干扰DNA的复制：如紫外线 改变菌体的通透性：如阴离子表面活性剂及酚类消毒剂 影响菌体的新陈代谢：染料、某些氧化物等 消毒的机理 消毒存在的误区 问题一:忽视消毒而盲目乱用抗生素 养殖环境变差 疾病发生 用药的增加 问题二:消毒不尽合理 1、消毒剂越新越好，越贵越好 2、消毒剂气味越大越好 3、长期使用单一消毒剂 4、缺少对消毒剂效果的测定 5、消毒浓度越高越好，消毒时间越长越好 6、未根据消毒目的和卫生状况选用消毒剂 7、消毒可以解决一切问题 8、忽视消毒前准备工作 种鸡场常用的消毒方式  —— 化学消毒 消毒方法包括： 喷雾 熏蒸 喷洒 冲洗 浸泡 涂擦 蒸发 消毒剂杀菌能力 ⑴高效(水平)消毒剂：即能杀灭包括细菌芽胞在内的各种微生物。 ⑵中效(水平)消毒剂：即能杀灭除细菌芽胞在外的各种微生物。 ⑶低效(水平)消毒剂：即只能杀灭抵抗力比较弱的微生物，不能杀灭细菌芽胞、真菌和结核杆菌，也不能杀灭如肝炎病毒等抗力强的病毒和抗力强的细菌繁殖体的。 消毒剂的种类 种 类 作用范围 醛类（甲醛、戊二醛等） 各种微生物（高效） 烷基化类（环氧乙烷、环氧丙烷） 各种微生物（高效） 含氯化合物（漂白粉、次氯酸钙，二氯异氰尿酸钠） 常用于水的消毒（中效） 含碘化合物（碘仿等） 皮肤、粘膜消毒（中效） 酚类（酚、甲酚、来苏儿） 浸泡消毒和粘膜消毒（中效） 醇类（乙醇、异丙醇） 皮肤和小器械消毒（中效，作用快） 季铵盐类（新洁尔灭、杜米芬等） 皮肤粘膜和环境消毒（中效，作用快） 酸类和脂类（乳酸、醋酸、水杨酸） 浸泡（低效） 过氧化物类（过氧乙酸、过氧化氢、卫克） 粘膜和环境消毒（高效） 碱类（火碱、生石灰） 环境消毒（高效） 金属制剂（汞盐、铜盐、银制剂） 皮肤粘膜和防腐 其它（高锰酸钾、染料类） 环境消毒（高效） 各种消毒剂的作用机理和特点 酚类： 作用机理：可损害菌体细胞膜，较高浓度时也可以使蛋白变性。 特点：适当浓度下，对大多数不产生芽孢的繁殖型细菌和真菌均有杀灭作用，但对芽孢和病毒作用不强。酚类的抗菌活性不易受环境中有机物和细菌数目的影响，化学性质稳定。 代表产品：苯酚、甲酚、来苏儿 醛类 作用机理：通过烷基化反应，使菌体蛋白变性，酶和核酸等的功能发生改变。 特点：对各种细菌、芽孢、真菌和病毒均有效，属于高效消毒剂 代表产品：甲醛、戊二醛 碱类 作用机理：碱类杀菌作用的强度取决于其解离的0H-浓度，高浓度的0H-能水解菌体蛋白和核酸，使酶系和细胞受损，并能抑制代谢机能，分解菌体的糖类 特点：对病毒和细菌的杀灭作用均较强，高浓度可杀灭芽孢。具有一定的腐蚀性。 代表产品：火碱 过氧化物 作用机理：可直接与菌体或酶蛋白中的氨基、羧基、巯基发生反应而损伤细胞组织结构或者抑制代谢机能；或者通过氧化还原反应，加速细菌的代谢，损害生长过程而致死。 特点：杀菌能力强，但易分解、不稳定，具有漂白和腐蚀作用。 代表产品：过氧乙酸、过氧化氢 卤素 作用机理：对菌体细胞原浆有高度亲和力，易渗入细胞，使原浆细胞的氨基或其他基团卤化，或氧化活性基团而呈现杀菌作用。 特点：对繁殖型细菌和芽孢、病毒、真菌孢子均有较强