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一．判断题。
1、健康教育强调的核心问题是行为问题。（ √）
2、食品的安全是食品最基本的要素。（ √ ）
3、食品污染是指食品生产经营过程中，可能出现对人体健康产生危害的物质介入食品的现象。（ √ ）
4、为了促进儿童青少年的生长发育，应挑选一些精粮给他们吃，少吃玉米、红薯等粗粮。（ × ）
5、专家总结得出“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”是健康的四大基石。（√ ）
6、正规食品包装塑料纸出厂时，外包装有中文标识、厂名、厂址和执行标准，并且在明显处注明“食品用”字样。（ √ ）
7、为了避免食品不安全因素，要提倡合理营养、平衡膳食，多食油炸和高脂肪食品。（ × ）
8、食品应当在无毒、无害、符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感观性状。（√）
9.青春期可以分为青春初期、青春中期和青春后期三个阶段。（t）
10.人类如感染了艾滋病病毒，如果没有发病，就没有什么传染性了。（f）
11.早恋是指少年男女之间发生的真正的爱情。（f）
12.为了不患上青春期肥胖症，青少年养成节食的好习惯。（f）
13.流感一般多发生在冬春季，老年人和儿童易并发肺炎，有较高的病死率。（t）
14.健康就是指没有身体疾病或肢体残缺。（f）
15.互联网可以增长知识、查阅资料，因此，长期沉迷于与互联网的相关活动或行为都是正常的。（f）
16.根据有关国家法律规定，只有16岁以上的人才可以在公共场合饮酒。（t）
17.一旦吸食可卡因和海洛因，就会对其产生依赖，不仅终生很难戒除，而且会对身体产生严重摧残。（t）
18、肥胖症与成年人糖尿病、高血压有关。（√）
19、少年儿童如果经常长时间使用电脑，可能会造成视力减退。（√）
20、在室内吸烟，只对吸烟者有害，对该房间的其他人没有危害。（×）
17、晚上看电视时，可以关闭室内所有的灯，这样可以减轻眼睛的疲劳。（×）
21、蔬菜应该切后再洗。（×）
22、如果手或脚被轻度烫伤，应立即用冷水冲洗或浸泡。（√）
23、雷雨时不在树下避雨，不在山坡上或空旷的高地上行走。（√）
24、在炎炎夏日我们应该饮食清淡，拒绝荤菜。（×）
25、天气寒冷时，在密闭的室内使用煤炉取暖。（×）
26、饭后跑步，锻炼身体，有利于消化。（×）
27“四害”是指： 指老鼠、蚊子、苍蝇和蟑螂（ T ）
28、米在做饭前要淘洗，次数越多越好。 （F ）
29、小朋友为了看清楚电视节目,坐在离电视机2米以内距离观看。 （ F）
30、灭鼠只是为了防止老鼠偷粮食、咬坏衣物。（×）
31.甲型H1N1流感主要由呼吸道传播。（√ ）
32.食用熟猪肉不会感染甲型H1N1流感。（ √ ）
33.甲型H1N1流感是甲型H1N1流感病毒引起的一种急性,人畜共患呼吸道传染病。(√)
34.对甲型H1N1流感疑似和确认病例应进行就地隔离治疗，强调早期治疗。（√ ）
35、预防中暑，要注意多喝开水，在室内活动时要开门窗，使空气流通。 （ T）
36、世界上大多数国家使用的红十字标志为“白底红字”。 （ T）
37.香烟中有许多有害物质，长期吸烟可以导致气管炎、肺癌、口腔癌、冠心病等。（ √ ）
38.目前没有治疗近视的特效方法，所以如果近视了就应顺其自然、没有必要管它。?（× ）
39.在户外躲避雷雨，站着和蹲着都一样。（ × ）
40.小刘家的保险丝坏了，他准备用铜丝代替。（ × ）
二．选择题。（每班的前6道题只有一个答案，后4道题有多个答案）
下面接触方式会传播艾滋病 B
a. 游泳 b. 哺乳 c. 共用餐具
青少年缺碘大多是因为: C
a. 环境中缺碘 b. 偏食 c. 生理上碘需要量加大
食物中以 A 的含钙量最丰富。
a. 乳类 b. 蔬菜 c. 豆类
青春期高血压的主要原因是 B 。
a. 体育运动增加 b. 心血管系统发育相对缓慢 c. 饮食量增加
结核病的主要传染源是 A 。
a. 排菌结核病患者 b. 得过结核病的人 c. 蚊子
维生素的主要功能是 C 。
a. 构成组织 b. 供应能量 c. 维持机体机能
刚吃完饭就看书不好的主要原因是 C 。
a. 影响午睡 b. 影响体力 c. 影响胃肠功能
相对其它类食物，蔬菜的特色是含有丰富的 B 。
a. 维生素 b. 膳食纤维 c. 矿物质
“世界无烟日”定在每年那一天 A 。
a. 5月31日
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