2016法宣网《食品安全法》95分测试题和答案.docVIP

因法宣网题目固定30道 其中题目是随机抽取的 本人才疏学浅 不敢说必定一百分 按照我的总结的试题和答案最低是95分 最高100分 望见谅！谢谢 1、(单选题)餐饮服务单位采购食品和食品原料，除需查验供货者的许可证外，还应查验(B)。 A.培训证明 B.产品合格证明文件 C.健康证 D.上岗证 2、(单选题)未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处(C)罚款。 A.货值金额五倍以上十倍以下 B.一万元以上五万元以下 C.货值金额十倍以上二十倍以下 D.二万元以上十万元以下 3、(单选题)食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（D）；没有明确保质期的，保存期限不得少于(D)。 A.三个月，一年 B.三个月，二年 C.六个月，一年 D.六个月，二年 4、(单选题)食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有哪类疾病的人员不能从事接触直接入口食品的工作？（A） A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病 B.心脏病 C.高血压 D.高血脂 5、(单选题)“有机食品”“绿色食品”“无公害农产品”，按照要求从宽到严排序，正确的是（B）。 A.有机食品、绿色食品、无公害农产品 B.无公害农产品、绿色食品、有机食品 C.绿色食品、无公害农产品、有机食品 D.无公害农产品、有机食品、绿色食品 6、(单选题)在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识？（C） A.英文 B.日文 C.中文 D.其他文字 7、(单选题)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除了标明普通食品标签要求的相关内容，还应当标明（A）。 A.主要营养成分及其含量 B.适用人群 C.使用说明 D.注意事项 8、(单选题)违反《食品安全法》规定，集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担（A）责任。 A.连带 B.担保 C.保险 D.调解 9、(单选题)《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现(A)的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。 A.不符合食品安全标准 B.技术明显落后于业界水 C.食品口感受到公众质疑 D.食品严重滞销 10、(单选题)从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当(B)进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每二年 D.每三年 10-1、(单选题)网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行（B），明确其食品安全管理责任依；法应当取得许可证的，还应当审查其许可证 A.审核 B.实名登记 C.许可证 D.税务登记证明 10-2、(单选题)（B）对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。 A.食品药品监督管理局 B.县级以上地方人民政府 C.市场监督管理局 D.食品安全委员会 10-3、(单选题)十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过了新修订的《中华人民共和国食品安全法》将于（A）起施行。 A.2015年10月1日 B.2015年1月1日 C.2015年6月1日 D.2015年12月31日 10-4、(单选题)投诉或咨询食品问题，可拨打食品药品监管部门统一投诉举报电话（C）。 A.12315 B.12306 C.12331 D.12333 11、(多选题)食品广告的内容应当真实合法，不得含有（A、B、D）。 A.虚假内容 ?B.疾病预防的内容 C.生产许可证编号 D.治疗功能的内容 12、(多选题)食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明（B、D）。 A.食品的名称、规格、净含量 B.食品生产日期或者生产批号、保质期 C.食品成分或者配料表、食品添加剂名称、贮存条件 D.食品生产经营者名称、地址、联系方式等内容 13、(多选题)《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是（A、B、C、D）。 A.应当建立健全食品安全管理制度 B.对职工进行食品安全知识培训 C.加强食品检验工作 D.依法从事生产经营活动 14、(多选题)集中交