生物分离工程考试A.docVIP

名 姓 线 号 学 封 级 班 卷 试 密 学 大 峡 三 2007年春季学期 《生物分离工程》课程考试试卷( A 卷) 注意：1、本试卷共 2 页； 2、考试时间: 110 分钟 3、姓名、学号必须写在指定地方 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 得分 一、 是非题(对打“√”，错打“x”，每小题 1 分，共 10 分) 在离子强度较高的溶液中，升高温度有利于某些蛋白质的失水，因而温度升高，蛋白质的溶解度下降。（ ） 蛋白质在pH值为其等电点的溶液中净电荷为零，蛋白质之间静电排斥力最小，溶解度最大。（ ） 在膜过滤中，由于膜表面附近的浓度超过溶质的溶解度时，溶质会析出，产生凝胶层，形成凝胶极化。（ ） 双水相中的分配作用与静电作用和疏水作用密切相关。（ ） 吸附柱的理论板数越多，洗脱峰越窄，洗脱时间一定的溶质之间的分离程度越差。（ ） 表面活性剂可与吸附剂及蛋白质的疏水部位结合，从而减弱蛋白质的疏水吸附作用。（ ） 脲和盐酸胍的存在可抑制氢键的形成。在亲和层析的洗脱操作中不能添加。（ ） 凝胶介质的网络结构阻滞蛋白质分子间的相互作用，可抑制分子间相互导致的分子聚集体的生成，同时实现蛋白质复性和变