2019-2020学年度苏教版高中化学选修2 化学与技术第三单元 纤维素的化学加工复习特训七十五.docxVIP

最新教育资料精选 PAGE2 / NUMPAGES2 2019-2020学年度苏教版高中化学选修2 化学与技术第三单元 纤维素的化学加工复习特训七十五 第1题【单选题】 在以下过程中发生了水解反应的是( ) A、棉织物滴浓硫酸变黑 B、皮肤上沾了浓硝酸后变黄 C、米饭咀嚼后有甜味 D、蛋白质在热水中凝固 【答案】： 【解析】： 第2题【单选题】 化学与生活息息相关，下列说法正确的是( ) A、SO2、CO2和NO2都是可形成酸雨的气体 B、棉、麻和油脂都是高分子化合物 C、氧化铝陶瓷和光导纤维都是无机非金属材料 D、纤维素在人体内可水解成葡萄糖，供人体组织的营养需要 【答案】： 【解析】： 第3题【单选题】 淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成麦芽糖的反应属于( ) A、加成反应 B、氧化反应 C、水解反应 D、酯化反应 【答案】： 【解析】： 第4题【单选题】 下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中，正确的是( ) A、它们的组成中都有C、H、O、N等元素 B、在一定条件下，它们都能发生水解反应 C、人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成 D、油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素 【答案】： 【解析】： 第5题【单选题】 下列物质属于人体所需的糖类物质的是( ) A、淀粉 B、蛋白质 C、味精 D、食用油 【答案】： 【解析】： 第6题【单选题】 下列说法中正确的是( ) A、石油裂解可以得到氯乙烯 B、油脂水解可得到氨基酸和甘油 C、所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键 D、淀粉和纤维素的组成都是（C6H10O5）n ， 水解最终产物都是葡萄糖 【答案】： 【解析】： 第7题【单选题】 下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是( ) A、它们的组成都含有C、H、O、N等元素 B、油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素 C、人体需要的二十多种氨基酸，都可以通过人体自身合成 D、在一定条件下，它们都能发生水解反应 【答案】： 【解析】： 第8题【单选题】 淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示，下列叙述正确的是( ) A、它们都不是混合物 B、它们都不是天然高分子化合物 C、它们是同分异构体 D、它们水解的最终产物都是葡萄糖 【答案】： 【解析】： 第9题【单选题】 纤维素被称为第七营养素．食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是( ) A、分别加入碘水，观察颜色反应 B、分别加稀硫酸煮沸，再加足量NaOH溶液调至碱性，加银氨溶液加热观察有无银镜 C、分别加热水溶解，观察溶解性 D、放在嘴里咀嚼，有无甜味产生 【答案】： 【解析】： 第10题【单选题】 化学与生活息息相关．下列叙述正确的是( ) A、鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝 B、馒头越嚼越甜 C、油脂经水解可变成葡萄糖 D、土豆中的淀粉经水解可变成酒 【答案】： 【解析】： 第11题【单选题】 下列说法不正确的是( ) A、淀粉和纤维素都可以在酸性条件下水解生成葡萄糖 B、煤的气化、液化和干馏都是煤综合利用的主要方法，都属于物理变化 C、地沟油发生皂化反应后加入饱和食盐水，搅拌发现液面上有固体物质 D、蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液，有固体析出 【答案】： 【解析】： 第12题【单选题】 化学与社会、生产、生活紧切相关．下列说法正确的是( ) A、棉花和木材的主要成分都是纤维素，蚕丝和人造丝的主要成分都是蛋白质 B、石油干馏可得到石油气、汽油、煤油、柴油等 C、从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现 D、纯碱可用于生产普通玻璃，日常生活中也可用纯碱溶液来除去物品表面的油污 【答案】： 【解析】： 第13题【单选题】 纤维素被称为“第七营养素”．食物中的纤维素虽然不能被消化，但能刺激肠道蠕动和分泌消化液，有助于食物的消化和废物的排泄．在化学分类中，纤维素属于( ) A、蛋白质 B、脂肪 C、多糖 【答案】： 【解析】： 第14题【多选题】 下列有关有机物的说法中正确的是( ) A、淀粉和纤维素互为同分异构体 B、蛋白质和纤维素水解的最终产物都是氨基酸 C、油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应 D、蛋白质、纤维素、淀粉都是高分子化合物 【答案】： 【解析】： 第15题【综合题】 完成下列反应方程式，有机物必须写结构简式，并配平，有特殊条件注明条件． 实验室制备乙炔______ 淀粉水解______ 对甲基苯酚与溴水反应______ 环已二烯与氯气1，4加成______ 乳酸自酯化生成六元环状有机物______ 军事工业生产TNT烈性炸药______． 【答案】：无 【解析】：