2019-2020学年度苏教版高中化学选修1 化学与生活专题二 营养均衡与人体健康第二单元 提供能量与营养的食物练习题第五十五篇.docxVIP

最新教育资料精选 PAGE2 / NUMPAGES2 2019-2020学年度苏教版高中化学选修1 化学与生活专题二 营养均衡与人体健康第二单元 提供能量与营养的食物练习题第五十五篇 第1题【单选题】 化学与生活、 生产、 环境密切相关。 下列说法错误的是( ) A、卤水点豆腐、明矾净水的原理都是破坏胶体的介稳性 B、使用含有氯化钙的融雪剂会加速桥梁的腐蚀 C、“山东疫苗案”涉及疫苗未冷藏储运而失效， 这与蛋白质变性有关 D、玛瑙、水晶、钻石、红宝石等装饰品的主要成分都是硅酸盐 【答案】： 【解析】： 第2题【单选题】 化学与与生活密切相关．下列说法不正确的是( ) A、雾霾天气对人的健康造成危害，“雾”和“霾”的分散质微粒不相同 B、绿色化学的核心是利用化学原理对环境污染进行治理 C、在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质 D、人体内没有能使纤维素水解成葡萄糖的酶，因此纤维素不能作为人类的营养食物 【答案】： 【解析】： 第3题【单选题】 下列有机物中，与烧碱溶液、新制Cu(OH)2悬浊液、Na2CO3溶液、苯酚钠溶液都能反应的是( ) A、葡萄糖 B、麦芽糖 C、乙酸 D、淀粉 【答案】： 【解析】： 第4题【单选题】 下列关于有机化合物的认识正确的是( ) A、淀粉和纤维素是同分异构体 B、淀粉、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物 C、植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 D、油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解，产物不同 【答案】： 【解析】： 第5题【单选题】 实验室进行下列实验，在选择实验装置时应当考虑冷凝回流装置的是( ) A、葡萄糖与银氨溶液共热制银镜 B、用蒸馏烧瓶从石油中提取汽油 C、苯与浓硝酸、浓硫酸共热制硝基苯 D、乙醇、丁酸与浓硫酸共热制丁酸乙酯 【答案】： 【解析】： 第6题【单选题】 下列说法正确的是( ) A、向Fe（OH）3胶体溶液中逐滴加入稀硫酸，会逐渐生成红褐色沉淀，当稀硫酸过量，又变成棕黄色溶液，整个过程发生的都是化学变化 B、某些蛋白质可以分散在溶剂中形成分子胶体，乙醇能使蛋白质变性 C、不同的气体，若体积不同，则它们所含的分子数也不会相同 D、有化学键断裂或形成的变化一定是化学变化 【答案】： 【解析】： 第7题【单选题】 为保证加酶洗衣粉的效果，应注意( ) A、用沸水冲泡洗衣粉 B、用含氯较高的自来水 C、室温时，用软水溶解洗衣粉 D、和其他洗涤剂混合使用 【答案】： 【解析】： 第8题【单选题】 下列有关蛋白质的叙述正确的是( ) A、向蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液时有沉淀析出，加水后沉淀不溶解 B、蛋白质水解的最终产物是氨基酸 C、蛋白质分子能透过半透膜 D、蛋白质跟浓盐酸作用时呈黄色 【答案】： 【解析】： 第9题【单选题】 下列说法不正确的是( ) A、合成纤维与人造纤维可以统称为化学纤维 B、酚醛树脂和聚氯乙烯都是热固性塑料 C、天然橡胶的化学组成是聚异戊二烯 D、复合材料一般有强度高、质量轻、耐高温、耐腐蚀等优异性能，其综合性质超过了单一材料 【答案】： 【解析】： 第10题【单选题】 A、A B、B C、C D、D 【答案】： 【解析】： 第11题【单选题】 下列实验操作正确的是( ) A、在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，验证产物中的葡萄糖 B、淀粉中加入98%的硫酸溶液，在酒精灯上加热，使其水解 C、棉花中加入90%的硫酸，并用玻璃棒把棉花捣烂，在酒精灯上直接加热使其水解 D、向淀粉水解后的溶液中加入碘水，溶液变蓝，证明淀粉尚未水解 【答案】： 【解析】： 第12题【单选题】 下列关于蛋白质的说法不正确的是( ) A、蛋白质是由多种α\xad氨基酸加聚而生成的天然高分子化合物 B、通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性 C、浓的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解 D、鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝”可采用灼烧闻气味的方法 【答案】： 【解析】： 第13题【多选题】 下列有关有机物的说法中正确的是( ) A、淀粉和纤维素互为同分异构体 B、蛋白质和纤维素水解的最终产物都是氨基酸 C、油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应 D、蛋白质、纤维素、淀粉都是高分子化合物 【答案】： 【解析】： 第14题【填空题】 ①淀粉、②麦芽糖、③果糖、④葡萄糖、⑤纤维素、⑥蔗糖， 用对应的序号填空； （1）属于单糖的是______　； （2）属于多糖的是　______　； （3）属于双糖的是　______　； （4）遇碘（I2）变蓝色的是　______　． 【答案】： 【解析】： 第15题【综合题】 从A．乙烯?