2019-2020学年度苏教版高中化学选修1 化学与生活专题二 营养均衡与人体健康第二单元 提供能量与营养的食物习题精选第九十七篇.docxVIP

最新教育资料精选 PAGE2 / NUMPAGES2 2019-2020学年度苏教版高中化学选修1 化学与生活专题二 营养均衡与人体健康第二单元 提供能量与营养的食物习题精选第九十七篇 第1题【单选题】 向蛋白质溶液中加入下列物质,会产生沉淀,再加水稀释,沉淀又溶解的是( ) A、CuSO4 B、NH4Cl C、H2SO4 D、C2H5OH 【答案】： 【解析】： 第2题【单选题】 实验室进行下列实验，在选择实验装置时应当考虑冷凝回流装置的是( ) A、葡萄糖与银氨溶液共热制银镜 B、用蒸馏烧瓶从石油中提取汽油 C、苯与浓硝酸、浓硫酸共热制硝基苯 D、乙醇、丁酸与浓硫酸共热制丁酸乙酯 【答案】： 【解析】： 第3题【单选题】 对于玻璃器皿上粘有的一些水洗不掉的残留物，其洗涤方法正确的是( ) ①残留在试管内壁上的碘，用酒精洗涤 ②盛放过苯酚的试剂瓶中残留的苯酚用酒精洗涤 ③做银镜反应后试管壁上的银镜，用稀氨水洗涤 ④黏附在试管壁上的油脂，用热碱液洗涤． A、①③④ B、②③④ C、①②④ D、①②③④ 【答案】： 【解析】： 第4题【单选题】 下列说法错误的是( ) A、油脂在碱性条件下水解可生成高级脂肪酸盐和甘油 B、淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类，一定条件下水解都只生成葡萄糖 C、蛋白质在人体内先水解成各种氨基酸，各种氨基酸再彼此结合成人体需要的蛋白质 D、二氧化碳和环氧丙烷（）在催化剂作用下可生成一种可降解的塑料 【答案】： 【解析】： 第5题【单选题】 误服重金属盐可以立即采取的最合适的急救措施是( ) A、大量喝水 B、服用维生素C C、喝适量牛奶 D、喝食用醋 【答案】： 【解析】： 第6题【单选题】 下列说法不正确的是( ) A、使用可再生资源、用超临界二氧化碳替代有机溶剂、注重原子的经济性、采用低能耗生产工艺都符合绿色化学的思想 B、氨基酸是人体必需的营养物质，其晶体主要以内盐形式存在，调节溶液的pH可改变它的溶解度 C、石油裂解、煤的气化、橡胶老化、海水制镁、纯碱晶体风化、纤维素制火棉等：过程中都包含化学变化 D、PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为“细颗粒物“，PM2.5在空气中只形成气溶胶 【答案】： 【解析】： 第7题【单选题】 葡萄糖是提供人体能量的营养物质，它在人体内发生的主要反应是( ) A、酯化反应 B、氧化反应 C、还原反应 D、水解反应 【答案】： 【解析】： 第8题【单选题】 下列物质中，不属于糖类的是( ) A、麦芽糖 B、淀粉 C、蛋白质 D、蔗糖 【答案】： 【解析】： 第9题【单选题】 2014年诺贝尔化学奖授予超高分辨率荧光显微镜的贡献者．人类借助于这种显微镜可以观察到单个的蛋白质分子．下列有关叙述不正确是 ( ) ? A、蛋白质中含有碳、氢、氧、氮等元素 B、蛋白质属于高分子化合物 C、蛋白质可完全水解生成氨基酸 D、消毒过程中细菌蛋白质发生了盐析 【答案】： 【解析】： 第10题【单选题】 材料与人类生活密切相关，下列物品中最难降解的是( ) A、真丝围巾 B、宣纸 C、PVC塑料卡片 D、淀粉做的餐具 【答案】： 【解析】： 第11题【单选题】 化学与生活密切相关．下列有关说法错误的是( ) A、用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B、医用消毒酒精中乙醇的浓度为75% C、加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D、糖类、油脂和蛋白质均为高分子化合物，均可发生水解反应 【答案】： 【解析】： 第12题【单选题】 下列过程不属于化学变化的是( ) A、在蛋白质溶液中,加入饱和硫酸铵溶液,有沉淀析出 B、皮肤不慎沾上浓硝酸而呈现黄色 C、在蛋白质溶液中,加入硫酸铜溶液,有沉淀析出 D、用稀释的福尔马林溶液(0.1%～0.5%)浸泡植物种子 【答案】： 【解析】： 第13题【多选题】 下列有关有机物的说法中正确的是( ) A、淀粉和纤维素互为同分异构体 B、蛋白质和纤维素水解的最终产物都是氨基酸 C、油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应 D、蛋白质、纤维素、淀粉都是高分子化合物 【答案】： 【解析】： 第14题【多选题】 下列物质中，在一定条件下，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是( ) A、葡萄糖 B、麦芽糖 C、溴乙酸 D、甲酸钠 【答案】： 【解析】： 第15题【填空题】 淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水．写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：______ 【答案】： 【解析】：