【2011酒店管理资料】酒店采购管理实操培训42340.pptVIP

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2019-07-23 发布于江苏
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【2011酒店管理资料】酒店采购管理实操培训42340.ppt

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酒店采购管理实操 ;第一部份：酒店采购管理中存在的问题剖析;酒店采购管理的重要性及特点;酒店采购管理的重要性及特点;酒店采购管理的重要性及特点;;酒店采购管理的重要性及特点;酒店采购管理的重要性及特点;酒店采购管理的重要性及特点;采购工作层次与对酒店的贡献;当前采购工作普遍存在的问题;酒店采购队伍的建设及管理要素;酒店采购队伍的建设及管理要素;酒店采购队伍的建设及管理要素;酒店采购队伍的建设及管理要素;酒店采购队伍的建设及管理要素;酒店采购队伍的建设及管理要素;第二部份酒店采购管理的方式和程序;酒店采购的方式 ;酒店采购的方式;酒店采购的方式;酒店采购的方式;酒店采购的方式;酒店采购的方式;酒店采购的方式;酒店采购的方式;酒店采购的方式;二、采购的原则;2.1适价;2.1适价;2.1适价;2.1适价;2.2适质;2.3适时;2.4适量;2.5适地;三、采购管理程序;三、采购管理程序;1、编制采购计划;1、1开业物资采购计划;1、1开业物资采购计划; 1．2、日常采购计划;1．2、日常采购计划;2、审批采购计划;3、请购;3、请购;5、签订及履行采购合同;6、采购入库;7、结算 ;7、结算;7、结算;第三部份采购管理中的方法和技巧;谈判原则 - 哈佛的六项建议;谈判原则 - 哈佛的六项建议;谈判的技巧;技巧 (1)–打破僵局之九高招;技巧 (1)–打破僵局之九高招;技巧 (2) ––讨价还价的九个规则;技巧 (2) ––讨价还价的九个规则;技巧 (3) ––如何让步之九技巧;技巧 (3) ––如何让步之九技巧;技巧 (4) ––弱势时的九个应对办法;技巧 (4) ––弱势时的九个应对办法;技巧 (5) 九个诡计 ;技巧 (5) 九个诡计;与供应商的谈判策略及应对方法 ;与供应商的谈判策略及应对方法;与供应商的谈判策略及应对方法;与供应商的谈判策略及应对方法;与供应商的谈判策略及应对方法;与供应商的谈判策略及应对方法;与供应商的谈判策略及应对方法;与供应商的谈判策略及应对方法;与供应商的谈判策略及应对方法;如何做好供应商的考核 ;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;