项目教学法在客房服务实训课程教学中的应用与探究-精选教育文档.docVIP

项目教学法在客房服务实训课程教学中的应用与探究 　　为了提高高职院校实习实训课程教学效果，可以应用项目教学法，其在实习实训过程中可以发挥重要作用，是一种切实有效的教学方法，本文主要研究了项目教学法在高职院校实训中的作用。 　　在当前的高职教育中，很多走出高职院校的学生不能很好地胜任现代企业中的工作，所以，企业还必须对这些学生进行一段时间的培训，这些学生才能走上工作岗位；在学校的学习过程中，很多学生不愿意认真学习专业课程，虽然毕业后有很多对口工作，但学生却由于专业能力有限，而不能独挡一面。要想改变这种状况，只有依据学生的实际情况，以及企业的需求，使教学与企业生产密切结合，这就是项目教学法。 　　一、项目教学法概况 　　所谓项目教学法，就是指针对一个项目，经过师生的共同努力而将其完成的教学活动。在高职院校实际教学活动中，就是依据职业需要和社会发展，将课程教学内容确定为当前具有代表性的项目，在教师的帮助下，学生依据解决问题的需要，准备各种信息材料，应用前面掌握的知识和经验，经过小组合作探索，从而创造性的解决问题，达到完成任务的目的。利用项目实施，学生可以深刻理解项目每一环节的要求，认识到解决过程中的重点难点。项目教学法将学生作为学习活动的主体，可以提高学生实际解决问题的能力，吸收了探究教学法、任务驱动教学法、案例教学法的优点，融合了专业岗位的知识技能，可以使学生在完成任务过程