餐饮企业工程要求.docVIP

工程技术要求 1. 总则 1.1 甲方向乙方交付房产时，下述技术条件是交屋的基本条件，也是甲方提出房屋租金的基本标准。 1.2 此技术条件所提及的双方工程范围及内容，除特别说明之外，均由各自承担相应的费用。如一方在某些项目的施工安装中困难较大，需对方完成，应及时书面向对方申请，经双方确认费用后方可实施。 1.3 乙方的装修和机电设计应依照甲方的总体设计要求进行，装修和机电（经营除外）图纸应报甲方备案，并满足国家和地方相关的规范。 2. 建筑、结构及装修 2.1 房屋交付标准：甲方交房时，须完成天花、地面、墙面、柱面的混凝土结构面，完成疏散楼梯间、空调机房、强弱电井、风井、管井等土建工作，完成消防门、消防卷帘，电梯及扶梯的安装，完成外墙及室外景观的装修工作，并完成与租赁区域外的实体墙的分隔。公共区域隔墙由甲方完成。其他所有租赁区域内的装修工作由乙方完成。 2.2 甲方完成项目的标准： 2.2.1 疏散楼梯间：疏散楼梯间的装修由甲方完成，标准为：地面水泥压光，墙面和天花为大白，灯具为应急照明灯。 2.2.2 空调机房：地面水泥压光，墙面和天花为大白，灯具为普通照明灯。 2.2.3 强弱电井：完成砌筑和水泥抹灰。 2.2.4 消防门：甲方按照消防规范要求设置防火门。 2.2.5 防火卷帘：甲方按照消防规范要求设置防火卷帘。 2.2.6 电梯和扶梯：甲方设置客梯、货梯和扶梯，乙方可以使用。 2.2.7 外立面：按照政府批复的外立面要求完成。 2.2.8 外环境：按照政府最终批复的外环境要求完成。 2.2.9 地面活荷载：餐厅部分不少于300公斤/平方米，厨房区域不少于350公斤/平方米。 2.3 乙方设计及施工的控制要求 2.3.1 室内间隔墙：乙方如有室内分隔房间， 由乙方自行完成隔墙施工。 2.3.2 管井：甲方完成排风、消防排烟、排油烟、补风、空调风井、空调水井等的土建管井施工。 2.3.3 店招：乙方的店招设置必须按照甲方外立面的总体要求完成，店招施工前须将施工图报甲方备案。 2.3.4 垃圾间及垃圾清运路线：货运通道运送，甲方指定垃圾堆放场地。 3. 消防 3.1 乙方的平面规划，必须严格按照国家和地方的消防规范完成，图纸需报甲方备案。 3.2 消防系统的设计界面：甲方按照原大空间的建筑平面设计完成消火栓系统、自动喷淋系统、火灾自动报警系统、消防防排烟系统、消防广播的设计。乙方根据自己的经营要求，在满足国家和当地消防规范的前提下，自行聘用有资质的消防设计及施工单位参照一次设计图，由一次设计的干管、干线位置开始完成消火栓系统、自动喷淋系统、火灾自动报警系统、消防防排烟系统、消防广播、应急照明的二次设计。 3.3 施工界面： 3.3.1 消火栓系统：甲方完成到立管的施工；消火栓及横管的施工由乙方根据二次设计图完成。 3.3.2 自动喷淋系统：甲方完成一次设计的喷淋立管的施工，喷淋干管、支管及喷头由乙方进行二次设计和施工。 3.3.3 火灾自动报警系统：主机为乙方预留报警点位，租赁区域内部的设计及施工由乙方完成。 3.3.4 消防防排烟系统：甲方按一次设计预留管井；乙方进行二次设计及施工。 3.3.5 消防广播：甲方在弱电井内预留消防广播接线端子箱；乙方负责租赁区域内消防广播的二次设计和施工。 3.4 乙方按消防规范及经营需求完成各消防系统的施工后，须并入整个商场内消防系统，并最终通过消防部门的验收。 3.5 甲方负责甲方设计图纸的消防报验及工程验收。乙方负责乙方装修设计及机电工程的消防报验及工程验收。但甲方须保证甲方的消防验收进度不会影响乙方消防建审工作。 4、机电 4.1 空调系统 4.1.1乙方租赁区域内所需要的空调冷量标准为350W/平米，甲方提供的制冷量标准不应低于租赁区域180W/平米。 4.1.2 对于冷量不足的部分，甲方同意乙方单独加装空调室外机，甲方在四层室外平台提供放置室外机的位置。乙方单独加装空调系统时，如在施工过程中涉及其他商户，由甲方负责协调相应关系，保证乙方顺利施工。 4.2 给排水 4.2.1 给水：甲方提供管径不低于DN50的给水管至乙方厨房区域并安装总阀和水表，保证经变频后的水压不小于3.0kg/cm2。乙方在乙方租赁区域内自设总闸门和计量水表 4.2.2 卫生间及厨房排水：甲方提供两根不小于DN１５０的排水管 (一根位于厨房区域、一根位于卫生间区域)，甲方在乙方租赁区域内设置排水立管，乙方完成卫生间和厨房的排水设计及施工，并与甲方的预留立管接驳。 4.2.3 隔油池：甲方完成符合环保要求的室外公共隔油池。甲方将隔油池管道通到乙方厨房区域。隔油池体积不应低于4m3 4.3 强电 4.3.1 甲方完成甲方动力设备（包括电梯，消防风机，属于甲方工程范围的空调配电）的设计与施工