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- 2019-08-04 发布于天津
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项目二泡茶基础习题集一单项选择题在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是备器煮水备茶置茶冲泡奉茶收具清洗茶壶杯温壶杯候水赏茶在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据所需水温不同茶具质地的不同茶叶外形不同茶叶品种不同水质不同当茶冲泡好之后茶艺师奉茶时用将茶送到宾客面前表示对宾客敬意杯托双手托盘传递的方式在各种茶叶的冲泡程序中茶叶的用量和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素壶温水温水质水量在茶叶不同类型的滋味中型的代表茶是碧螺春蒙顶甘露南京雨花茶等清香清鲜鲜浓板栗香冲泡绿茶时通常一只容量为的玻璃杯投茶
《项目二 泡茶基础》习题集
一、单项选择题
1. 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、( )、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A、清洗茶壶(杯)??????????????????
B、温壶(杯) C、候水????????????????????????????
D、赏茶2. 在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据( ),所需水温不同。?A、茶具质地的不同??????????????????
B、茶叶外形不同 C、茶叶品种不同????????????????????
D、水质不同3. 当茶冲泡好之后,茶艺师奉茶时用(
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