二三名优茶栽培管理.pptVIP

2002.3 2002.3 第二章名优茶形成条件 良种例举： 绿茶良种：龙井43号：适制扁片性名优茶 福鼎大白：早芽、多绒毛、适应性广 白毫早、乌牛早：早芽、高产、抗性强。 红茶品种：勐海大叶种：乔木、特大叶、早芽。 风庆大叶茶：乔木、特大叶、早芽。 宜昌大叶：小乔木、大叶、中芽。 乌龙茶品种：铁观音：灌木、中叶、迟芽。 黄金桂：小乔木、中叶、早芽。 红绿兼制： 福云6号：高产、抗性强。 二、茶树品种 3、良种的选择 2002.3 第二章名优茶形成条件 1、茶园土壤管理： 要求土层深厚、土壤结构合理、有机质及养分丰富。 1）土壤耕作改良 建园时深耕改土，清除园中障碍，重施有机肥。建园后合理耕作，以改善土壤结构：浅耕（15cm）、深耕（15~30cm）。 三、栽培管理 2002.3 第二章名优茶形成条件 1、茶园土壤管理： 2）土壤铺草覆盖；改良土壤理化性状（保水保温），提高土壤肥力，提高茶叶质、量 处理 鲜叶产量% 品质成分% Amino acids polyphenol caffeine Water extracts 铺草 120.8 1.94 24.59 2.12 37.6 对照 100.0 1.81