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我国主题餐厅的发展现状，问题及对策 　　摘要：在21世纪的今天，在这个经济文化水平越来越发达的今天，80后90后的我们几乎占据着绝大部分的舞台。随着当今社会的发展，人们生活水平逐渐提高，基本的消费已经无法满足人们的品味需求，所以对于饮食的要求也越来越高。年轻一代的我们饮食不仅仅满足于那单一的温饱，更注重于那精神和文化上的体验。特别是外出就餐时，对于餐厅的风格、服务水平、就餐环境等方面越来越重视。近年来，为了更大程度上满足消费者的需求，引入国外主题餐厅的经营模式。主题餐厅以满足消费者的需求而快速发展，有效的改善了中国餐饮单调的模式。随着主题餐厅的出现和发展，迎合了消费者寻求新鲜和刺激的思想，为中国餐饮业注入了新的生命。因此，本文在阅读和整理多篇国内外有关文献资料的基础上，从我国主题餐厅的概念出发，对主题餐厅的发展现状、存在的问题进行分析，结合国外的成功经验并提出相应的对策，对国内很多主题餐厅的经营提供了非常有用的经验和方法，以便主题餐厅能够成功经营，并且能在餐饮业占有一席之地。 　　关键词：主题餐厅；发展现状；问题；对策 ABSTRACT 　　Withthedevelopmentofmodernsociety,ourdailylifeisincreasinggradually.Itseemsthatthebasicconsumptioncannotbesatisfiedwiththe