常州武进区夏溪中心小学食堂管理细则.doc

常州市武进区夏溪小学食品卫生安全管理细则 一、夏溪小学食品卫生安全管理组织领导机构 组　长：　戴福春 副组长：　卞亮平　钱平玉　 组　员：　朱建中　程志敬　江 伶　殷丽华　林亚飞 杨丽霞 许荣美　朱建琴　袁新华　 食堂管理员：庄伟民 二、夏溪小学食品卫生安全责任制 为了切实保障学校师生的身体健康和生命安全，保持学校正常的教学秩序，在春夏传染病易发季节，后勤部门积极采取措施，加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作，严把食品卫生关。 提高认识，加强领导。学校领导及后勤部门充分认识到做好学校食品卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，专门成立了食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，配合各级卫生行政部门对学校食品卫生安全工作进行监督管理。 ?二、明确职责，健全机制。建立健全学校食品卫生安全工作责任制，将学校卫生防疫与食品卫生安全工作的责任分解落实到部门和具体责任人。后勤部门逐级签订好学校食品卫生安全工作责任书，并建立学校卫生防疫与食品卫生安全工作机制。后勤部门结合学校的实际，按照《突发公共卫生事件应急条例》要求，研究制订学校传染病流行、群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案。并将学校卫生防疫与食品卫生安全应急处理工作纳入突发公共卫生事件应急处理体系之中。 ?三、加强预防控制，严格管理。学校后勤部门结合季节性、突发性传染病及食物中毒的预防，充分利用宣传栏进行卫生知识宣传，