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储备油管理办法 一、总则 第一条 为规范油脂储备管理，特依据国家粮食局《粮油储藏技术规范》有关规定，制定本管理办法。 第二条 本办法适用于所有储备油的出入库和日常仓储管理。 二、管理机构及责任 第三条 储备油管理统一由物流、购销、财会等环节应协助管理。 储备油实行总经理负责制，确保油脂数量真实、质量良好。 第四条 主要职责： （一）加强油脂仓储基础管理，确保储油库存“一符、三专、四落实”，“四无”比例达98%以上，并采取一切措施确保储油安全。 （二）落实“精细化”管理措施，完善从油脂入库、检验、计量到出库的所有细节控制，实现科学化、规范化储油。 八、油脂质量管理 第十九条 油脂质量管理分为入库前质量管理、储存质量管理、出库前质量管理。其操作流程如下：扦样—检验—出具报告。 （一）扦样。要注意扦取有代表性的样品。对加工的油脂原料要准确布置扦样点，特别是对超高装载的汽车，要扦取顶层和中间的样品，不留死角；对油脂扦样按规定执行。如是上级抽样检验，应按规定混合分样后做好样品留存工作。 （二）检验。检验员应按规定做好样品的接收、登记、保存、及处理工作。 检验时应按检验规则以粮油国家标准和《粮油储存品质判定规则》所列的质量指标和储存品质控制指标以及其它需要检验的指标进行不定期检验判定。 检验时应以检验的目的分为质量指标、储存品质控制指标、储存安全控制指标分类检验。 十七、储备