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关于泰和二中食堂承包问题的回复
首先感谢网友对我校管理的关心。现将泰和二中食堂招标过程通报如下:
初步酝酿
2016年下半年,学校食堂延续此前的管理运营模式,运营过程中,校务会和校长办公会上,多位干部多次提出食堂是否对外承包的问题,大家的意见趋向于对外承包,会上会下大家普遍认为,食堂对外承包有三大好处:一是解放教工,让他们专职于教学,而不是既管食堂又要教学,两耽误;二是解放民心,让教工们跳出思维定势,解除对参与食堂管理的人员的疑虑;三是提升质量,让专职人做专职事,大型食堂经营管理公司能提升食堂质量。基于上述共识,在学期结束时的全校教职工总结大会上,王校长提出了学生食堂对外承包的初步设想。
全面了解
因2016年底校长提出了学校食堂对外承包的初步设想,2017年上半年,有个别教工代表省内外的餐饮企业向学校了解情况,也有一些社会人土闻讯而来。交流过程中,我们发现很多私营老板,为了到时能参加招标,或借别人的资质,或临时注册自己的餐饮企业。我们也借此机会对一些餐饮企业有了一定的了解,对承包过程中要注意的问题也做到心中基本有数。
三、深入考察
1、2017年7月份开始,学校几个校级领导分头或两个或一起到市内、省外的学校和企业食堂进行考察,基本上都是事先不与老板、学校打招呼,以家长或参观者的身份秘密进入学校食堂了解情况。先后考察的学校食堂有:白鹭洲中学、吉安县二中、吉水中学、井冈山大学、遂川中学、万安中学、永丰中学、峡江中学、福建职业技术学院、惠州卫生学校、广州职业技术学院、广州顺旺客公司、惠州市丰泰裕饮食管理有限公司。这些公司或学校食堂的共同点是:大型的有资质的餐饮公司,重视食堂基础设施建设,缴纳管理费适量。
经过考察,校级领导开会研究后,基本上确定我校食堂承包必须符合以下三个条件:一是有资质的大型餐饮公司,注册资金500万元以上,说明公司有抗风险能力;二是公司已经连续经营三年以上,说明公司的经营得到市场认可;三是有1000人以上的学校食堂管理经验,说明公司能应对学校食堂管理问题。
对于招标的方式,校级领导反复经过了讨论:若采用竞标的方式,无疑会把标的定得太高,不利于学校管理,也会无形中增加学生的负担,还有可能混入一些借用别人的资质的公司;若采用靠标的方式,标底的制作和保密又很难,也有可能混入借用别人资质的。为了招到符合学校条件的公司,最后基本议定采用邀请招标的方式。
汇报请示
学校基于以上共识,由校长代表学校向县委、县政府分管领导和县教育局主要领导作了汇报,征得了领导的同意,领导明确指导:一是承包期要短,防止受制于人;二是至少要引进两家竟争,避免一家垄断。
集体决策
学校7月18日召开校长办公会,7月19日召开校务会,会上,学校详细介绍了食堂改革的目的、流程,所有参会校级领导与中层干部都对改革进行了充分的讨论,最后举手表决一致赞同学校食堂招标的具体办法和工作程序。
六、依法招标
1、7月19日上午校务会上确定邀标的5家公司后,马上制作了邀标通知书并向5家公司发出邀请,定于21日上午召开招标会。
2、21日上午8点半召开招标领导小组会,会上临时确定参加评分的人员,评分人员由管理中层和教师代表组成,并通知评分人员10点到位。
3、10点领导小组成员、评分人员、局派监察人员(教体局监察副主任赖恩辉)、局派财务人员(教体局财务股股长赖庆生)到达党员活动室。4家公司(广州顺旺客公司20日来电申明放弃参加投标)现场上交标书,并交纳投标保证金5万元。
4、10点半培训评分人员开始评分,12点半评分结束,按分数排序确定中标公司,经在现场的所有人员确认并签字后,向中标公司下发中标通知书,中标公司分别是惠州市丰泰裕饮食管理有限公司、吉安新弘餐饮有限公司。
签订合同
21日上午下发中标通知书的同时,学校提供合同初稿给中标公司。23日上午,学校与中标公司就合同协议的事项进行充分讨论商定,最后招标领导小组成员和两家公司签订合同。合同约定两家公司各出资80万对食堂进行装修,一楼承包金一年27万,二楼承包金23万。合同签三年。至于网友提出承包金偏低,学校基于两点考虑,一是承包金太高,最后转嫁到学生身上,直接增加家长负担;二是参照峡江中学的做法,两校生源情况基本相同,承包金接近。
泰和二中
2017年9月6日
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