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绿色食用菌生产商业计划书 广西灵菇苑食用菌生产有限公司 PAGE PAGE 25 《绿色食用菌种植项目》 商 业 计 划 书 编者：蒙东成 韦英杰 罗芝杰 指导老师： 广西灵菇苑食用菌生产有限公司 目录 摘要1 一、公司简介1 二、公司优势1 第一章 公司的介绍 1.1公司的宗旨3 1.2公司的名称和企业标志3 1.3经营目标4 1.4公司管理4 第二章 产品简介及定位 2.1产品摘要5 2.2主要产品简介5 第三章 技术与产品 3.1 技术描述及技术持有7 3.2 产品发展计划9 3.3产品生产10 3.3.1资源及原材料供应 3.4生产条件11 3.4.1自然条件11 3.4.2基础条件11 3.5生产能力11 3.6种植过程12 第四章 市场分析 4.1市场规模13 4.1.1我国各地食用菌销售状况 4.2 各类食用菌需求分析16 4.2.1平菇市场分析 4.2.2杏鲍菇市场需求分析 4.3 食用菌罐头市场分析21 4.4目标市场的设定22 4.4.1目标市场的细分22 4.4.2目标市场的选择23 4.5风险分析24 4.5.1.行业劣势24 4.5.2.企业自身劣势 第五章 营销策略和经营模式 5.1 营销策略品牌营销分析25 5.1.1食用菌缺乏品牌营销25 5.1.2为产品起好品牌名称并创新品牌标志26 5.1.3 进行精准的营销策划26 5.2经营模式27 5.2.1模式、渠道策略27 5.2.2 产品策略28 5.3策略经营整体总结30 第六章 管理组织机构图与职能说明 6.1组织结构与职能划分32 6.1.1组织结构32 6.1.2机构职责与职能32 6.1.3运行模式32 6.1.4劳动定员及来源32 6.1.5技术培训32 6.2工程管理33 第七章 财务分析 7.1主要财务假设33 7.2销售预测35 7.3成本费用核算35 7.4利润表36 7.5现金流量表37 第八章 劳动安全卫生与消防 8.1 劳动与安全38 8.1.1本工程采用的劳动安全设计依据3 8.1.2劳动安全设计与采取的措施3 8.3消防设施和措施41 第九章 风险评估及对策 9.1风险评估42 9.1.1 市场及技术风险4 9.1.2管理风险4 9.2解决方案43 摘要 一 公司简介 广西灵菇苑食用菌生产有限公司位于百色澄碧湖革命老区百色城东北七里处，是百色大型食用菌生产企业。公司是以“节能、原生态、绿色、无公害、环保”为宗旨.利用特殊的工艺把甘蔗碴，木屑，玉米芯，等农副作物合成平菇以及其它食用菌所需要的生产物质，并提高平菇的生产产量和经济效益。从而获得市场，达到为社会创造经济价值，为人类的健康和营养价值贡献点滴之力的目的。公司成立于2008年，固定资产为400万元。公司的地理位置优越，它正处在珠三角经济区、南（宁）贵（阳）昆（明）经济带的中心位置；打开世界地图，你也会发现：百色正处在面向东盟的前沿，是中越“两廊一圈”的衔接带。良好的国内国际区域合作环境，给广西、给百色带来了前所未有的发展机遇。 可以预见，灵菇苑食用菌生产有限公司必将成为中国加入WTO后西南地区最具有魅力 的“西部淘金地”。公司的目前掌握了先进的技术和管理方法，能够大大的提高食用菌生产产量。 二 公司优势 本公司在市场方面具有很大的优势，主要表现在：技术优势，区位优势，交通优势，原料优势，产品优势，价格优势，地理优势，政策与经济优势以及其他劳动力资源的优势，用地价格等竞争优势。在地理优势上本公司种植地位于被誉为“大海的女儿”,桂西一颗“璀璨明珠”的澄碧湖风景区，该地区以自然山水为主体,水面开阔明净,湖水终年清澈，水质经过有关部门检测之后达到了国家一级天然生活饮用水。而本公司的一切食用菌的水源都是来自该湖。湖水为本公司创造绿色、环保、无公害食用菌创立了有力的条件。在政策与经济优势的优势上得到了百色市领导的大力支持，进一步的推动了公司的发展。还有就是在电供应方面种植区位于百色市澄碧发电站，完全可以满足电力需求. 以下是本公司食用菌种植地周边环境 第一章 公司的介绍 1.1公司的宗旨 以“节能、原生态、绿色、无公害、环保为宗旨”利用特殊的工艺把甘蔗碴，木屑，玉米芯，等农副作物合成平菇以及其他食用菌所需要的生产物质，并提高平菇和其它食用菌的生产产量和经济效益。从而获得市场，达到为社会创造经济价值，为人类的健康和营养价值贡献点滴之力的目的。 1.2公司名称、企业标志、公