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传 真：0571— 传 真：0571邮 箱： 9first@ 邮 编：310012 电 话：0571 网 址：Http:// 地 址：浙江省杭州文一西路462号 如何面试没有经验的求职者 讲师：张云 有经验的求职者与没经验的求职者 有经验的求职者容易判断 一、经验的概念 二、提问形式 ◆ “开放式提问”（open-end question） ◆ “跟进式提问”（follow-up question） ◆ “封闭式提问”（close-end question） 1、你在那家酒店做的也是大堂副理吧？（封闭式提问，从应聘表上看出来的，作为面谈问答的开场白，应聘者一定会回答“是”） 2、你在做大堂副理时，每天的主要工作内容是什么呢？（开放式提问，请应聘者描述工作内容） 3、你曾经遇到过最棘手的投诉是什么？（跟进式提问，进一步提问，检验应聘者处理疑难问题的经验） 4、你有没有遇到过蛮不讲理的客人？你是怎么对待他们的呢？（跟进式提问，与前一问题相似） 没经验的求职者非常麻烦 【生活案例】： 我曾经无数次地跟这样的求职者有过这样的对话： ——你做过酒店吗？ ——没有。 ——你以前到过酒店吗？ ——没有。 ——你知道西餐服务员是做什么吗？或者你听说过吗？ ——不知道。 ——你有没有同学、朋友、亲戚在酒店上班呢？ ——没有。 ——那你为什么要在应聘表上填西餐服务员这个职位呢？ ——因为你们只有这个岗位缺人。 …… 讲师分析 讲师分析 第二章 没经验求职者的类型与特征 【案例】下岗就业工人的适应力 曾有一位下岗工人到我的酒店面试，年龄35岁，高中文化，之前在厂里工作了十七八年。她的要求不高，只想做一名清洁工，待遇也不计较。工作中她非常主动好学，赢得了同事和上司的喜爱。后来会议中心差一名服务员，就把她调过去。会议中心有一项最考验体力的工作，就是把会议桌搬来搬去，按客人的要求摆放成不同的形式，如剧院式，回字型，课堂式等，工作量很大，连身强力壮的男生也常常叫苦。为了第二天的会议，她常常一个人独自忙到深夜。鉴于出色的工作表现，半年后，她被提升为会议中心领班，是同期进入酒店的下岗工人中晋升得最快的一人。同事们都说，象她这样积极主动的人，如果早几年进酒店业，可能已做到部门经理了。 第二节 没经验的求职者到酒店求职原因 酒店求职人员八种原因 酒店求职人员八种原因 第三节 没经验求职者的主要特征 没经验求职者的主要特征 没经验求职者的主要特征 一、求职带有盲目性，没有明确的目标，一切听由酒店安排； 【案例】：盲目的本科生 我曾经面试过一名酒店管理专业的本科生，求职意愿非常强，很想到酒店上班，但问他最想做哪个部门，什么职位，却答不出来。那时酒店刚超编招入了一批实习生，不能再进人了。我想给他机会，也必须控制成本，就向他说明了情况。 他说：“真的不能给我机会吗？你让我做什么都行啊！” 这时，人事经理告诉我，餐饮部有一名传菜员已提出离职，要不问他愿不愿意做？ 传菜员这个岗位从来不招象他这样的本科生的，可以肯定他也不会选择做这个职位。于是，我就带着婉言拒绝他的口气询问他。没想到他一口答应下来，而且还保证一定能做好。 “这个岗位很辛苦，你的同事的学历都远不如你。”我非常担忧地对他说。 “只要给我机会，我一定会做好的，请相信我。”他的回答很是让我刮目相看。 “这样吧，你先做着传菜员，一有其它适合你的岗位空缺，我马上给你调整。”我说。 那段时间，我一直关注这件事，可能三个月都没有空缺。等到前厅部需要一位行李员时，人事经理跟我说，这位大学生已经连续三天没有来上班了，不知去向。 讲师分析 讲师分析 第三章 面试没经验求职者的基本技巧 通用的“三板斧” 第一关： 第一关：形象关 第二关： 第二关：谈吐关 第三关：门第关 第三关：门第关 第二节 应聘表格尽可能地完整填写 酒店应聘表 应聘登记表 EMPLOYMENT APPLICATION 资料保密CONFIDENTIAL 请以正楷填写（Please print） 申请部门/职位DEPT/POSITON APPLIED FOR 第一选择：1stCHOICE 第二选择2NDCHOICE 要求薪金SALARY EXPECTED 可上班日期 WHEN AVAILBLE 曾否登记 REGISTERED OR NOT 登记时间 TIME OF APPLICATION 个人资料PERSONAL DATA 中文姓名CHINESE NAM