街道乡镇食品药品监管所快检方案.docVIP

街道乡镇食品药品监管所快检方案 一、主要目的及功能： 1、目的：通过对各种食品、食堂、餐厅、餐具等进行准确、高效、低成本的检测。及时发现加工原料的高危残留物质，防止突发群体中毒事件的发生；检测食品中的添加剂的超量使用，非食用物质滥用，防范就餐人群慢性中毒，保障群众身体健康；测定采购食品原材料，餐桌、餐具、炊具中细菌含量是否超标，确保食品用餐卫生；彰显社会责任，展现人文关怀的良好形象。 2、功能：街道食品安全快检箱，箱体设计合理，体积小，方便携带，能更好的适用于基层检测人员外出抽检，可以随时随地检测，检测范围广泛，检测项目齐全，检测方法快检，项目的平均检测时间10分钟以内，结果相对准确，检测方法均经过实验室验证，还有一些方法采用国标，小型仪器均有第三方检测报告。该快检箱出于人性化设计，方便使用者检测常规检测项目，更好的保证街道、社区等食品安全。使消费者吃的放心，吃的安心，更好的保证了“舌尖上的安全”。 二、具体配置： 本快检箱广泛用于各类食品安全快速检测 1、主要配置： 序号 配置清单 检测食品 检测项目 手持食品安全现场快速检测仪 水果蔬菜、水发产品、腌制品、肉类制品、干货等 农药残留、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐等非法添加剂 食用油品质检测仪 针对油品，油质量、反复煎炸油、地沟油等 油品极性 紫外照度计 检测紫外消毒灯消毒效果 紫外强度 食品中心温度计 固态、半固态食品的表面温度