项目一了解公共系基本原理.docVIP

PAGE PAGE 2 项目一：了解公共关系基本原理 教学目标： 知识目标： 掌握公共关系概念与意义； 2．了解公共关系基本原则； 3．了解公众的含义和特点； 4．掌握企业组织的目标公众范围和不同分类。 能力目标： 1．能准确讲述什么是公共关系； 2．能运用公共关系基本原则分析公关案例； 3．能对具体组织的公众进行分类。 案例导入： 陶陶居的蟑螂与死尸油月饼事件 作为国有企业的陶陶居是广州的一个老字号企业，因为在一次饮食当中，顾客在第二次喝汤的时候，赫然发现汤中竟然有一只蟑螂。酒楼碰见这种情况一般的补救措施是撤下这碗汤，再换个别的东西，或者是把这一桌酒席打个折。但遗憾的是这几位顾客不同意这种常见的处理方式，他们要求赔偿交通费、精神损失费、医疗费……等等。在争执中，楼面经理口不择言，不慎说出了：蟑螂是中药，那么蟑螂汤也就没有什么危害，同时，汤都是高温煲出来的，也不会有细菌……勃然大怒的顾客于是迅速的抱起这碗蟑螂汤来到《羊城晚报》，由于陶陶居的领导一直没有高度重视，甚至其办公室主任对采访的记者也态度粗暴，终于使陶陶居在这个“蟑螂汤事件”中一发不可收拾。这本来并不是一个多么难以处理的问题，甚至在这个过程中，顾客与报社都提供了陶陶居两次台阶，但遗憾的是他们选择了放弃，而终于使这只“蟑螂”越长越大，仅在《羊城晚报》的头版就“趴”了一个礼拜，并最终使陶陶居